အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ေနမေကာင္းျဖစ္လို႔ ခံတြင္းပ်က္ၿပီး ဘာကိုမွ မစားခ်င္ျဖစ္ေနပါသလား။ ဒါမွမဟုတ္ ဆရာဝန္ရဲ႕ညႊန္ၾကားခ်က္အရ မာတဲ့အစားအစာေတြ စားလို႔မရေသးတာေၾကာင့္ ထမင္းနဲ႔ အျခားအစားအစာမ်ား စားလို႔မရျဖစ္ေနပါသလား။ အရသာရွိၿပီး အာဟာရျပည့္ဝစမယ့္ ၾကက္သားဆန္ျပဳတ္ေလး ျပဳတ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • မုန္လာဥနီ အနည္းငယ္ (အဝိုင္းပံုသ႑ာန္ ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ထမင္း ပန္းကန္လံုး ၂ လံုးစာ
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းစီ

  • ၾကက္ရင္အံုသား ၂ တံုး
  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၂ လီတာ
  • နံနံပင္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒန္အိုးကို အပူေပးၿပီးေနာက္ ေထာပတ္ထည့္ကာ အရည္ေဖ်ာ္လိုက္ပါ။ ေထာပတ္မ်ားအရည္ေပ်ာ္သြားပါက မုန္လာဥနီ၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ၿပီး အိုးအဖံုးဖံုးကာ ၅ မိနစ္၊ ၆ မိနစ္ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ထမင္းထည့္ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႔ထည့္ၿပီး တစ္မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ နံနံပင္ထည့္ၿပီးေနာက္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ထည့္ကာ ပြက္ပြက္ဆူလာေအာင္ တည္လိုက္ပါ။

၃။ မီးအပူခ်ိန္ကို ေလ်ာ့ခ်လိုက္ၿပီးေနာက္ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ တည္ေပးရပါမယ္။ မၾကာခဏေမႊေပးဖို႔လည္း လိုပါမယ္။ ၾကက္ရင္အံုသားကို ခပ္ပါးပါးလွီးၿပီးေနာက္ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းတို႔ျဖင့္ နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သားမ်ားကို အိုးထဲထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အရသာ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

ၾကက္သားမ်ား က်က္သြားရင္ ဆန္ျပဳတ္ရဲ႕အရည္က အေနေတာ္ျဖစ္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚက ခ်လိုက္လို႔ရပါၿပီ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေနမေကာင္းလို႔ အမာစာေတြ စားလို႔မရတဲ့သူေတြအတြက္ အားျဖစ္ေစမယ့္ ၾကက္သားဆန္ျပဳတ္တစ္ခြက္ကို အရသာရွိရွိေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: iowagirleats.com