အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ၾကက္သြန္ကြင္း အာလူးေၾကာ္ကို Oven ထဲမွာပဲ အလြယ္တကူထည့္ေၾကာ္လို႔ရမယ့္ နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္နီ အႀကီး ၂ လံုး
  • အာလူးေၾကာ္ ၂၀၀ ဂရမ္
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ဆားအနည္းငယ္

ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာျပဳလုပ္ရန္

  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၃၅ ဂရမ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံုခန္႔

  • င႐ုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံုခန္႔

မုန္႔ႏွစ္ျပဳလုပ္ရန္

  • ဒိန္ခ်ဥ္ ၂၅၀ မီလီလီတာ
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၇၀ ဂရမ္ႏွင့္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ပထမအဆင့္အေနနဲ႔Oven ကို ၃၉၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔နဲ႔ က်န္႐ွိတဲ့ ဂ်ံဳမႈန္႔ ၃၅ ဂရမ္တို႔ကို ေရာေမႊထားပါ။ ေနာက္တစ္ဆင့္အေနနဲ႔ ဇလံုအသစ္တစ္လံုးထဲမွာ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ၾကက္ဥနဲ႔ ဂ်ံဳမႈန္႔ ၇၀ ဂရမ္တို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊကာ မုန္႔ႏွစ္ပ်စ္ပ်စ္ေလး ျပဳလုပ္လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ အာလူးေၾကာ္ကို အမႈန္႔ေလးေတြျဖစ္သြားေအာင္ ေခ်လိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္နီကိုလည္း အကြင္းလိုက္ လွီးျဖတ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းကို ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္းနဲ႔ သုတ္လိမ္းထားၿပီး Oven ထဲမွာ ၈ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္မ်ားကို မက်ိဳးမေၾကေစဘဲ ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာမ်ားနဲ႔ နယ္ေပးလိုက္ပါ။

တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ ၾကက္သြန္ကြင္းမ်ားကို မုန္႔ႏွစ္ထဲ ထည့္ႏွစ္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ အာလူးအေၾကအစမ်ားနဲ႔ ကပ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးတဲ့အခါ လင္ဗန္းေပၚမွာ အခုလိုပဲ အစီအရီတင္ထားလိုက္ၿပီးေနာက္ ၈ မိနစ္ခန္႔ Oven ထဲထည့္ထားပါ။ အခ်ိန္ျပည့္တဲ့အခါ ၾကက္သြန္ကြင္းကို တစ္ဖက္လွန္ၿပီး ၈ မိနစ္ခန္႔ ျပန္ထည့္ထားပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အျမင္နဲ႔တင္ သြားေရက်ခ်င္စရာေကာင္းတဲ့ ၾကက္သြန္ကြင္း အာလူးေၾကာ္ေလးရ႐ွိသြားပါၿပီ။

Source: Zoomyummy.com