အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲကို အရသာရွိရွိ ေႀကာ္စားခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ ဂ်ံဳေခါက္ဆဲြေႀကာ္ ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ၾကက္ေပါင္ ၁ ေခ်ာင္း
- နံနံပင္ အနည္းငယ္
- မုန္လာဥနီ တစ္ျခမ္း
- မိႈ အနည္းငယ္
- ဆား
- ပဲငံျပာရည္
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
- ဆီ
- ၾကက္ဥ အကာ
- ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္သားကိုေရေသခ်ာေဆး လွီးလိုက္ၿပီး အသီးအရြက္ေတြကိုလည္း လွီးခၽြတ္ကာေရေသခ်ာေဆးလိုက္ပါ။
အသင့္လုပ္ၿပီးသား ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲဝယ္ရင္လည္းရသလို ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ အိမ္မွာလုပ္ခ်င္လည္းရပါတယ္။
ခြက္အႀကီးထဲမွာ၊ ေရ၊ ဆား၊ ဂ်ံဳမႈန္႕၊ ပြေဆးအနည္းငယ္ ေရာလိုက္ၿပီး ေသခ်ာနယ္ေပးလိုက္ပါ။
သမေအာင္ နာနာႏွယ္ေပးလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ အျပားျဖစ္ေအာင္လိပ္လိုက္ၿပီး ဂ်ံဳကိုေခါက္လုိက္ကာ ပါပါးလွီးလိုက္ၿပီး ေရေဆးလိုက္ပါ။
အသီးအရြက္ေတြကိုလည္း လွီးလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဆီကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး မိႈ၊ နဲ႔ ၾကက္သားကိုေႀကာ္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ အသီးအရြက္ထည့္ေႀကာ္လိုက္ၿပီး ေခါက္ဆြဲထည့္ေပးပါ။
အဲဒီေနာက္ ဆားနဲ႔ ပဲငံျပာရည္ထည့္လိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ေသခ်ာေလးေမႊေပးလိုက္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
Source: www.hyumofchina.com
By: MyFood Myanmar
