(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ အကြော်အလှော်ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် ဒီတစ်ခါမှာတော့ အရသာရှိပြီး အာဟာရဖြစ်စေမယ့် သွားရေစာမုန့်ပြုလုပ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ကန်စွန်းဥ ၂၈၀ ဂရမ်
  • ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်
  • သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ပေါင်မုန့်အကြေအစ အနည်းငယ်

  • ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • နံနံပင်အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ကန်စွန်းဥများကို နူးအိနေအောင်ပြုတ်ပြီးနောက် အခွံခွာထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ညှက်နေအောင် ထောင်းထားလိုက်ပါ။

၂။ ရရှိလာတဲ့ ကန်စွန်းဥထောင်းကို ဇလုံအကြီးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီးနောက် ထောပတ်၊ ပျားရည်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထည့်ပြီး သမအောင် နယ်ထားလိုက်ပါ။

၃။ Oven ကို ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားလိုက်ပါ။

၄။ ပေါင်မုန့်အကြေအစများကို သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် သမအောင် နယ်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ထိုအရောအနှောကို ထည့်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ ကြော်ပြီးနောက် ပန်းကန်ထဲသို့ ဆယ်ထည့်ပြီး အအေးခံထားလိုက်ပါ။

၅။ နယ်ထားသော ကန်စွန်းဥများကို အလုံး ၂၀ ခန့်ရအောင် လုံးပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် စောစောကကြော်ထားသော ပေါင်မုန့်အကြေများဖြင့် ရောလုံးပေးလိုက်ပါ။

၆။ နောက်တစ်ဆင့်အနေဖြင့် Oven ထဲထည့်မယ့် လင်ဗန်းပေါ်တွင် ဆီစုပ်စက္ကူခံထားကာ ကန်စွန်းဥလုံးလေးများတင်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် Oven ထဲတွင် မိနစ် ၂၀၊ ၂၅ မိနစ်ခန့် ထည့်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၇။ အချိန်ပြည့်သွားတဲ့အခါမှာတော့ အနံ့မွှေးပြီး အရသာရှိတဲ့ ကန်စွန်းဥလုံးကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။ နံနံပင်လေးဖြူးထည့်ကာ မိမိနှစ်သက်ရာအချဉ်ရည်၊ ဆော့စ်တို့ဖြင့် အရသာရှိရှိသုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Noshingwiththenolands.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အေၾကာ္အေလွာ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အရသာရွိၿပီး အာဟာရျဖစ္ေစမယ့္ သြားေရစာမုန္႔ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ကန္စြန္းဥ ၂၈၀ ဂရမ္
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ေပါင္မုန္႔အေၾကအစ အနည္းငယ္

  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • နံနံပင္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ကန္စြန္းဥမ်ားကို ႏူးအိေနေအာင္ျပဳတ္ၿပီးေနာက္ အခြံခြာထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ညွက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားလိုက္ပါ။

၂။ ရရွိလာတဲ့ ကန္စြန္းဥေထာင္းကို ဇလံုအႀကီးတစ္လံုးထဲထည့္ၿပီးေနာက္ ေထာပတ္၊ ပ်ားရည္၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ နယ္ထားလိုက္ပါ။

၃။ Oven ကို ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားလိုက္ပါ။

၄။ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ားကို သံလြင္ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တုိ႔ျဖင့္ သမေအာင္ နယ္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ထိုအေရာအေႏွာကို ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားသည္အထိ ေၾကာ္ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္ထဲသို႔ ဆယ္ထည့္ၿပီး အေအးခံထားလိုက္ပါ။

၅။ နယ္ထားေသာ ကန္စြန္းဥမ်ားကို အလံုး ၂၀ ခန္႔ရေအာင္ လံုးေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေစာေစာကေၾကာ္ထားေသာ ေပါင္မုန္႔အေၾကမ်ားျဖင့္ ေရာလံုးေပးလိုက္ပါ။

၆။ ေနာက္တစ္ဆင့္အေနျဖင့္ Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းေပၚတြင္ ဆီစုပ္စကၠဴခံထားကာ ကန္စြန္းဥလံုးေလးမ်ားတင္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ Oven ထဲတြင္ မိနစ္ ၂၀၊ ၂၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၇။ အခ်ိန္ျပည့္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ အနံ႔ေမႊးၿပီး အရသာရွိတဲ့ ကန္စြန္းဥလံုးေၾကာ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ နံနံပင္ေလးျဖဴးထည့္ကာ မိမိႏွစ္သက္ရာအခ်ဥ္ရည္၊ ေဆာ့စ္တုိ႔ျဖင့္ အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Noshingwiththenolands.com