ပါဝင္ပစၥည္မ်ား
- ၾကက္ဥ – ၂လုံး
- အသား (ၾကိဳက္ရာ)
- ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင္႔ (အစပ္စားႏိုင္သေလာက္)
- ပင္စိမ္း (သို႔) ေရွာက္ရြက္
- ခ႐ုဆီ – ၁ဇြန္းေလာက္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – တလုံး
- ငရုတ္ဆီ – ၂ဇြန္း (တရုတ္ဆိုင္က)
- မဆလာ
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ၾကက္သြန္အနီ ကို ေလးစိတ္ကြဲလီးွထားပါ။
၂။ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကိုဓားႏုတ္ ေပါက္ထားပါ။
၃။ အသားက mince မွေကာင္းတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ကိုအရင္စထဲ႔ ေၾကာ္ျပီး အသားကိုပါ က်က္သြားေအာင္ ေရာေၾကာ္ပါ။၊
၄။ မုန္လာဥနီ၊ ဘိုစားပဲ၊ ေျပာင္:ဖူ:နု ထည့္ျပီး အသားက်က္ရင္ ၾကက္ဥကို နာနာခေလာက္ျပီးထဲ႔ေၾကာ္ပါ။
၅။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီး ပါးပါးလွီးျပီး၊ ခ႐ုဆီ၊ငရုတ္ဆီ ပါေရာလို႕ရပါျပီ။
၆။ ၿပီးရင္ ထမင္းျဖဴ တပြဲစာေရာပီး ႏွံ႕ေအာင္ေမႊပါ။
၇။ ေျခာက္ေျခာက္ေလး ျဖစ္လာရင္ မဆလာ၊ ပင္စိမ္း(သို႕) ေရွာက္ရြက္ ေရာပါ။
၈။ ဆား၊ အခ်ိဳမႈန္႕ လိုသေလာက္ ထဲ႔ပါ။ အေၾကာ္လွေအာင္ ၾကက္ဥကို ေခါက္ပီး အျပားလိုက္ ခပ္ပါးပါးေၾကာ္ပီးမွ လိပ္ပီး ညွပ္ထည့္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
Credit: ခ်က္မယ္၊ စားမယ္
