(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ပြုလုပ်ရလွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ ဝက်သုံးထပ်သား အာလူးကြွပ်ကြော် ပြုလုပ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ဝက်သားပြား ၄ ပြား၊ ၅ ပြားခန့် (အနေတော် အတုံး တုံးထားပါ)
  • အစိမ်းရောင် ငရုတ်ပွ တစ်ခု (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ဂျင်း ၃ ပြား၊ ၄ ပြားခန့်
  • ငရုတ်သီးခြောက် လက်တစ်ဆုပ်စာခန့် (ပါးပါးလှီးထားပါ)

  • အာလူး ၃ လုံး (ခပ်ပါးပါးလှီးဖြတ်ထားပါ)
  • ဆားအနည်းငယ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
  • ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက်
  • သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၈ ပုံ ၁ ပုံ

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ အာလူးပြားများကို ရေဖြင့် ဆေးကြောပြီးနောက် ခြောက်သွေ့သွားဖို့ရန်အတွက် တစ်သျှူးဖြင့် သုတ်ထားလိုက်ပါ။

၂။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ အာလူးများကို မီးအေးအေးဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ အာလူးများ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပါက ပန်းကန်ပြားထဲသို့ ဆယ်ယူထားလိုက်ပါ။

၃။ ထိုဒယ်အိုးထဲသို့ ဝက်သားပြားများ ထည့်ပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထည့်ပြီးနောက် ၅ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ဝက်သားများ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပါက ပန်းကန်ပြားထဲသို့ ဆယ်ထည့်ထားလိုက်ပါ။

၄။ ထို့နောက် ငရုတ်ပွ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်သီးတောင့်တို့ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်၊ ၃ မိနစ်ခန့် အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ဆီသတ်ပေးလိုက်ပါ။

၅။ အနံ့မွှေးလာတဲ့နောက်မှာတော့ ဝက်သားနှင့် အာလူးကြော်တို့ကို ဒယ်အိုးထဲ ထည့်လိုက်ပါ။ ပဲငံပြာရည်နှင့် သကြားတို့ထည့်ပြီး ၁ မိနစ်၊ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ဝက်သုံးထပ်သား အာလူးကြွပ်ကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။ ပန်းကန်ထဲပြောင်းထည့်ကာ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး အရသာရွိတဲ့ ဝက္သံုးထပ္သား အာလူးၾကြပ္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္သားျပား ၄ ျပား၊ ၅ ျပားခန္႔ (အေနေတာ္ အတံုး တံုးထားပါ)
  • အစိမ္းေရာင္ ငရုတ္ပြ တစ္ခု (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဂ်င္း ၃ ျပား၊ ၄ ျပားခန္႔
  • ငရုတ္သီးေျခာက္ လက္တစ္ဆုပ္စာခန္႔ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • အာလူး ၃ လံုး (ခပ္ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ ပံု ၁ ပံု

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ အာလူးျပားမ်ားကို ေရျဖင့္ ေဆးေၾကာၿပီးေနာက္ ေျခာက္ေသြ႔သြားဖို႔ရန္အတြက္ တစ္သွ်ဴးျဖင့္ သုတ္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီအနည္းငယ္ထည့္ကာ အာလူးမ်ားကို မီးေအးေအးျဖင့္ ၃ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ အာလူးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ ဆယ္ယူထားလိုက္ပါ။

၃။ ထိုဒယ္အိုးထဲသို႔ ဝက္သားျပားမ်ား ထည့္ပါ။ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တုိ႔ထည့္ၿပီးေနာက္ ၅ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ဝက္သားမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ ဆယ္ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၄။ ထို႔ေနာက္ ငရုတ္ပြ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ငရုတ္သီးေတာင့္တို႔ထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္၊ ၃ မိနစ္ခန္႔ အနံ႔ေမႊးလာသည္အထိ ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။

၅။ အနံ႔ေမႊးလာတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ ဝက္သားႏွင့္ အာလူးေၾကာ္တို႔ကို ဒယ္အိုးထဲ ထည့္လိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ႏွင့္ သၾကားတို႔ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္၊ ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ဝက္သံုးထပ္သား အာလူးၾကြပ္ေၾကာ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ကာ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com