အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ဝက္သားနဲ႔ ၾကြက္နားရြက္မိႈ ခ်က္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သား ၁ ေပါင္ခန္႔ (လက္မဝက္ခန္႔လွီးပါ)
  • ၾကြက္နားရြက္မိႈ တစ္ခြက္ (ေရေအးေအးနဲ႔ ၂ နာရီေလာက္စိမ္ထားလိုက္ၿပီး ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ)
  • ငရုတ္ပြသီး ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ပဲငံျပာရည္၊ ဆားအနည္းငယ္
  • ေရ ခြက္ ၁/၄ ပံုခန္႔

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဝက္သားကို အိုးထဲထည့္လုိက္ၿပီး အရင္ေႀကာ္လုိက္ပါ။ (၃) ထပ္သားဆိုေတာ့ ဆီထည့္စရာမလိုပါဘူး။

ဝက္သား အညိဳေရာင္ေလးသန္းလာရင္ေတာ့ ငရုတ္ပြသီးထည့္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္၊ မိႈနဲ႔ဆားတို႔ကိုထည့္လိုက္ပါ။

၅ မိနစ္ေလာက္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ေရ ထည့္ပါ။ အဖံုးအုပ္ထားလိုက္ၿပီး ၅ မိနစ္မွ ၁၀ မိနစ္အထိထားပါ။

အဲဒီေနာက္ ႏူးႏူးအိအိေလးျဖစ္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပူပူေလးသံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar