အားလံုးပဲမဂၤလာပါရွင့္။ ရိုးရွင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ အာလူး ဟင္းရည္ေလးတစ္ခြက္က ထမင္းစားတဲ့အခါမွာလည္း အအီေျပေစသလုိ အရသာလည္းရွိပါတယ္။

ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးသြားမယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အမဲသား အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • အာလူး အေနေတာ္လွီးပါ (၅လံုးခန္႔)

  • တို႕ဖူး အနည္းငယ္
  • ၾကာဇံအနည္းငယ္ (ေရေႏြးေလးနဲ႔ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္စိမ္ထားလိုက္ပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ေခ်ာင္း (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ဆားနဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး အမဲသားကို ပါးပါးေလးလွီးလိုက္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပဲငံျပာရည္တို႔နဲ႔အတူ နယ္ထားလိုက္ပါ။ အာလူးကိုလည္း ပါးပါးလွီးပါ။ တို႕ဖူးကိုလည္းလွီးပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုလည္း ပါးပါးလွီးထားလိုက္ပါ။

အိုးထဲ ဆီထည့္လိုက္ၿပီး အပူေပးကာ အမဲသားကိုအရင္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေရ (၆) ခြက္ေလာက္ထည့္ေပးလိုက္ၿပီး ဆူေအာင္ထားလိုက္ပါ။ အျမဳပ္ေလးေတြကိုဖယ္လိုက္ၿပီးအပူခ်ိန္နည္းနည္းေလွ်ာ့လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အာလူး၊ တို႕ဖူး၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕တို႔ကိုထည့္လိုက္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္သည္ပါ။ ၅ မိနစ္ေလာက္ထားၿပီး အာလူးႏူရင္ စားလို႔ရပါၿပီေနာ္။ စားခါနီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ ၾကာဇံထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၁ မိနစ္ ၂ မိနစ္ေလာက္ထပ္သည္ထားလိုက္ပါ။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar