ျမန္မာတို႔အႀကိဳက္ ပုဇြန္ဆိတ္ငပိခ်က္ေလးကို ေရးေပးခ်င္ပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္ကို စပ္စပ္ခ်က္ပါမယ္။ အစပ္ႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ေတာ့ ရွယ္ပဲေပါ့ေနာ္။ ထမင္းစားတဲ့အခါ ရွဴးရွဴးရွဲရွဲနဲ႕ ဘယ္ႏွစ္ပန္းကန္စားလုိက္မိလဲေတာင္မသိျဖစ္သြားပါအံုးမယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္ဆိတ္ေသး ၁ ကီလို
  • မိုးေမွ်ာ္င႐ုတ္သီးေျခာက္ ၂ဝက်ပ္သား (ရွမ္းင႐ုတ္သီး)
  • ေရခ်ဳိငပိ ၇ က်ပ္သား၊ ဆီ
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ဝ သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ က်ပ္သား
  • င႐ုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ ၂ဝ ခန္႔၊ ပင္စိမ္းမ်ားမ်ား

ျပဳလုပ္နည္း

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နွင့္ င႐ုတ္သီးေျခာက္ကို ညက္ေနေအာင္ ေရာေထာင္းပါ။ ပုဇြန္ဆိတ္ေလးမ်ားကို ေရစင္စင္ေဆးထားေပးပါ။

ငပိကိုေတာ့ ခဏမွ် က်ဳိထားေပးပါ။ (ငပိကို ၾကာၾကာက်ဳိရင္ ခါးတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ခဏသာတပြက္ဆူက်ဳိေပးပါ။) ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ေထာင္းထားေသာ င႐ုတ္သီးေထာင္းကို ဆီသတ္ပါ။

ေျခာက္လာၿပီး ေညႇာ္ခါနီးလာရင္ ပုဇြန္ေရေဆးထားတာကို ထည့္ပါ။ က်က္ၿပီးသား ငပိရည္က်ဳိကိုပါ ေရာထည့္ေပးပါ။ ပြက္လာၿပီဆိုရင္ ပင္စိမ္း (သို႔) နံနံပင္မ်ားမ်ား ေရာေပးပါ။ ဒီေနရာမွာ ရပ္လိုက္ၿပီး အေရက်ဲက်ဲနဲ႔ စားလို႔ရသလို ခပ္ေျခာက္ေျခာက္စားခ်င္ရင္ေတာ့ အရြက္မခပ္ခင္ အေရခန္းသည္အထိ တည္ေပးပါ။

မွတ္ခ်က္ ။ ငပိပါၿပီးသားမို႔ ဆားကို ကြၽန္မကေတာ့ မထည့္ပါ။ အငံကဲတာ ႀကိဳက္သူမ်ား သံုးႏိုင္ပါတယ္။

Credit: ဓနုုျဖဴေဒၚေစာရီ – ကိုုထြန္း