ပူစပ္စပ္ နဲ႕ ရႈးရွဲ ပူပူေလာင္ေလာင္ စားမွေကာင္းေသာ ရခုိင္မုန္႕တီကို စည္႕ ကေတာ႕စည္႕တို႕ ဓေလ႕ျဖင္႕ ခ်က္ေသာနည္းေလးကို ျပန္လည္မွ်ေ၀ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးခူ ၃၀ က်ပ္သား (အေနေတာ္ တံုးထားပါ)
- နႏြင္းမႈန္႕ ေလးပံု တစ္ပံု လက္ဖက္ဇြန္း
- ေရ ၁.၅ -၂ လီတာ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၈ တက္ (အခံြခြာၿပီး ေက်ရုံထုထားပါ)
- ငရုတ္ေကာင္းနက္ေစ႕ ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း (ေက်ရုံေထာင္းထားပါ)
- ငပိစိမ္းစား ၁ ဇြန္း ခဲြ လက္ဖက္ဇြန္း
- ဆား လိုသေလာက္
- ငံျပာရည္ ၂ – ၃ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း င
- ငရုတ္သီးစိမ္း ၂၅ ေတာင့္
- ထည္႕စားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- မုန္႕ဖတ္ ၁ ပိသာ (သံုးေဆာင္လိုသေလာက္)
- နံနံပင္ ၁ စီး (အေနေတာ္လွီးထားပါ)
- ပဲသီးရွည္ ၁ စီး (ခတ္ပါးပါး လွီးထားပါ)
- ပဲကပ္ေၾကာ္ ၁၀ ခု (နည္းနည္းေခ်ထားပါ)
- မန္းက်ီးရည္ (သို႕) သံပုရာသီး လိုသေလာက္ – ၂ လံုး (အစိတ္ေလးေတြ လီွးထားပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
- ေစာက္နက္အိုးထဲ ငါး နွင္႕ ဟင္းရည္ခ်က္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည္႕ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ မီးေရွာ႕ၿပီး ငါးတံုးမ်ား ဆယ္ၿပီး အနည္းငယ္ အေအးခံထားပါ၊ ေအးလ်င္ ငါးအရုိးႏြင္ပါ။ ငါးအသားမ်ား ငါးျပဳတ္ရည္ထဲျပန္ထည္႕ပါ။ မီးအေနေတာ္ထားၿပီး အေရဆူေအာင္တည္ပါ။ ေရပြတ္ပြတ္ဆူလ်င္ မီးမ်င္မ်င္ေလး ျဖင္႕ ဆားျမည္းပါ၊ လိုတာထပ္ျဖည္႕ပါ။ ေရလိုလ်င္ထပ္ျဖည္႕နုိင္ပါသည္။
- သံုးေဆာင္ရန္ ပုကန္လံုးထဲ မုန္႕ဖတ္လိုသေလာက္ထည္႕ပါ။ ၿပီးလ်င္ ကိုယ္႕စိတ္ၾကိဳက္ အေၾကာ္၊ နံနံ၊ မန္းက်ီးရည္ (သို႕) သံပုရာရည္၊ ပဲသီး နွင္႕ ငရုတ္သီးေတာင္႕ကိုေခ်ၿပီး စပ္စပ္ပူပူေလး ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္လ်င္ အရသာအမွန္ကို ရရွိခံစားနုိင္မွာပါ။
Credit: Syi Lwin Foods Garden
