အေမ အလြမ္းေျပေလးေပ့ါ ။   သရက္သီးေပၚခ်ိန္ ဆိုေတာ့ ဒီေန႔ အိမ္မွာ ေနရင္း ေထာင္းစားလိုက္တယ္ ။   ရာသီစာေတြကို အျမဲ ခ်က္ေပးတဲ့ အေမကိုလည္း သတိရမိတယ္ ။   အေမ့လက္ရာေတာ့ မမွီပါဘူး ။  အခုုေထာင္းတဲ့ နည္းက အေဖ့ အၾကိဳက္ ၊ အေမနဲ႔ သမီးမ်ားကေတာ႔ ပုုဖြန္ေျခာက္ နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ မပါဘဲ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ သရက္သီးေထာင္းကိုု ပိုုၾကိဳက္ပါတယ္ ။ သရက္သီးေထာင္းကိုု ငါးနီတူ မီးကင္ေလးနဲ႔ ငါးနီတူေခါင္းခ်ဳိးျပီးျပဳတ္ထားတဲ့ ဟင္းရည္ထဲမွာ ယာအျပန္ လမ္းကခ်ဳိးလာတ့ဲ အရြက္ေလးေတြကိုု ခပ္ျပီး ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ ေက်ြးခဲ့တဲ့ အေမ့ရဲ့ ေစတနာ ၊ လက္ရာေလးေတြကိုု ဘယ္ေတာ႔မွလည္း မေမ့ပါဘူး ။  အလုုပ္ပင္ပန္းျပီး ျပန္လာတဲ့ အေဖနဲ႔ သားသမီးေတြကိုု ရွိတာေလးနဲ႔ ေကာင္းေအာင္ လုုပ္ေက်ြးတတ္တဲ့ အေမ့ရဲ႕ ထမင္းဝိုုင္းေလးကိုု ဘယ္အစာအစားမ်ားနွင္႔မွ ယွဥ္ရ်္ မရပါ ။  ကဲ… သရက္သီးေတြလည္းေပၚခ်ိန္ ဆိုုေတာ့ ေထာင္းစားၾကည့္လိုုက္ပါအံုုးေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

သရက္သီး အလံုးၾကီး – ၁ လံုုး

ငရုုတ္သီးစိမ္း – ၃၀ ေတာင့္ခန္႔

ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာၾကီး – ၉ မႊာ

ငပိကင္ – ၅ က်ပ္သား ခန္႔

ပုုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ – ၂ ဇြန္း (လဖက္ရည္ဇြန္း)

ငရုုတ္ေကာင္းေစ့ – အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

သရက္သီးကို အခြံခြာၿပီး ေရေဆးျပီး ဓါးနဲ႔ ေပါက္ပါ။

ဒယ္အိုုး ထဲတြင္ ငရုုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုုတ္ေကာင္းေစ႔ တိုု႔ကိုု ေလွာ္ပါ။

ငပိကို မိုက္ခ႐ိုေဝ့ထဲတြင္ မိနစ္ဝက္ခန္႔ထည့္၍ ကင္ပါ။

ျပီးလ်င္ ပါဝင္ပစၥည္း အားလံုုးကို ေရာ၍ ေထာင္းပါ။

အားလုံး နွံ႔စပ္၊ ေၾကညက္သည္အထိ ေထာင္းပါ။ သရက္သီး အဖတ္ေလးမ်ားကိုုေတာ့ ေၾကညက္သည္အထိ ေထာင္းရန္မလိုပါ။

အေပါ႔ အငံ အစပ္ကိုု မိမိနွစ္သက္တဲ့အတိုင္း လိုအပ္သလုိ ထည့္နိင္ပါသည္။
My Food Myanmar