ဆန္မႈန္႕ကို နွမ္းဆီအနံ႕ေလးနဲ႕အတူ ၀က္အသားျပားနဲ႕ ေရႊအပ္မိႈအတဲြေလးက အလုိက္ဖက္ဆံုးပါ။ ေန႕လည္ေန႕ခင္းစာအျဖစ္ သံုးေဆာင္လို႕ရသလို ညအစာေျပအစာအျဖစ္လဲ အဆင္ေျပေစပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္ဗိုက္သားျပား ၁၆၀ ဂရမ္ (အေနေတာ္ လွီးထားပါ)
  • ေရႊအပ္မႈိ ၈၅ ဂရမ္
  • ႏွမ္းဆီ ဇြန္း ၁ စားပဲြဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ တက္ (နဴတ္နဴတ္စင္းထားပါ)
  • ဘာဘီခယူေဆာ႕ ဇြန္း ၄-၅ စားပဲြဇြန္း
  • ဆန္မႈန္႕ ၁ ခြက္
  • ငရုတ္ပြနီ၊စိမ္း ခြက္ တစ္၀က္ (ပါးပါး ရွည္ရွည္လွီးထားပါ)
  • Eryngii မိႈ ၁၀၀ ဂရမ္ (ပါးပါး လွီးထားပါ)
  • နွမ္းနက္ေစ႕ လက္ဖက္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းနက္ အနည္းငယ္
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၂ ပင္ ပါးပါးလွီးထားပါ

ျပဳလုပ္နည္း

  1. မကပ္ေသာ ဒယ္အိုးထဲ နွမ္းဆီထည္႕ၿပီး ပူေအာင္တည္ပါ။ ဆီပူလ်င္ ၾကက္သြန္ ျဖဴ နွင္႕ ၀က္သားျပားထည္႕ၿပီး အိုးပူေပးပါ။ ေသခ်ာနွွံ႕ေအာင္ ေမႊေပးပါ။ အသား အညိဳေရာင္းသန္းလာလ်င္ နွမ္းနက္ ကလဲြလို႕ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ထည္႔ၿပီး ေမႊေပးပါ၊ ဆန္မႈန္႕ နဴးအိတယ္႕ အထိတည္ပါ။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ မ်ား ျဖဴးၿပီး ပူပူေလးသံုးေဆာင္ပါ။