တို႕ဖူး အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိတဲ့အနက္ ဒီတခါေတာ့ ဆန္နဲ႔လုပ္တဲ့ ဆန္တိုဖူး ျဖစ္ပါတယ္။ ဆန္တို႕ဖူး၊ ေျမပဲတို႕ဖူး၊ ၀မ္းတို႕ဖူး (တို႕ဖူး၀ါ)၊ ပဲတို႕ဖူး (ပဲ၀ါေလး တို႕ဖူး)၊ ပဲျပား (ပဲပုပ္ေစ့တိုဖူး)၊ ၾကက္ဥတိုဖူး အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိသည့္အထဲမွ ဆန္တို႕ဖူးကေတာ့ လြယ္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဆန္မႈန္႔ – ႏို႔ဆီဗူးတစ္ဗူး
- ထံုး – လၻက္ရည္တစ္ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး
- ႏွမ္း
- ေျမပဲ
- နံနံပင္
- ဆား
- အခ်ိဳမႈန္႔
- ငရုပ္သီး
- ဆီ
- ရွာလကာရည္ (သို႔) ဗီနီကာရည္
ဆန္တိုဖူးက်ိဳနည္း
ဆန္မႈန္႔ႏို႔ဆီဗူးတစ္ဗူးကို ေရႏို႔ဆီဗူး တဗူးႏွင့္ ေဖ်ာ္ထားပါ ။ ထံုး (ကြမ္းယာမွာ ထည့္တဲ့ထံုး) လၻက္ရည္တစ္ဇြန္းကို ေရနဲ႔ ေဖ်ာ္ထားပါ။
အိုးတလံုးမွာ ေရႏို႔ဆီဗူး ( ၃) ဗူးထည့္ပါ ။ ပြက္ပြက္ဆူလာရင္ ၊ ထံုးကို အေပၚယံအရည္ၾကည္ေလးထည့္ ၊ ေရေဖ်ာ္ထားတဲ့ ဆန္မႈန္႔ကို အစက္မျပတ္ေမႊေပးပါ ။ တိုဖူးသားေတြပ်စ္ခဲလာျပီဆိုရင္ ဗန္းထဲထည့္ျပီး အေအးခံထားပါ။
အဆာပလာအတြက္
1. စီတိုဖူးကို ေရက်က္ေအးနဲ႔ ခပ္က်ဲက်ဲေလးေဖ်ာ္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကို ဆီသတ္ျပီး စီတိုဖူး ခ်က္ထားပါ။
2. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ႏွမ္း ၊ ေျမပဲတို႔ကို ေရာျပီး ဆီက်က္ခ်က္ထားပါ ။
3. ၾကက္သြန္ျဖဴကို ညွက္ေနေအာင္ေထာင္းထားပါ ။ နံနံပင္ကို ရိပ္ရိပ္လွီးျပီး ေရက်က္ေအးနဲ႔ ေရာထားပါ ။
4. ဆားရည္ေဖ်ာ္ထားပါ ။ ငရုပ္သီးကိုေထာင္းျပီး ေၾကာ္၍ ဆီျပန္စိမ္ထားပါ ။ အခ်ိဳမႈန္႔ ၊ ရွာလကာခ်ဥ္(သို႔) ဗီနီကာ( အရက္ခ်ဥ္ (ေခၚ) အရက္ခ်က္ျပီး က်န္တဲ့ ကေဇာ္က ရတဲ့အခ်ဥ္) နဲ႔ စားၾကပါတယ္ ။
5. အေအးခံထားတဲ့ ဆန္တိုဖူးကို ပါးပါးလွီး ၊ အဆာပလာေတြထည့္ျပီး စားလို႔ရပါျပီး ။
Credit: Baby Taster
