အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အစားအေသာက္အသစ္အဆန္းေလးေတြကို ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ရတာ ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ႐ု႐ွားစတိုင္လ္ ဂဏန္း ေျပာင္းဖူး ၾကက္ဥသုပ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ အခ်ိန္မကုန္ဘဲ ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ျပင္ဆင္ႏိုင္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂဏန္းေခ်ာင္း ၁ ေပါင္ခြဲခန္႔
  • ၾကက္ဥျပဳတ္ (သို႔) ဘဲဥျပဳတ္ ၆ လံုး/ ၇ လံုး
  • ၾကက္သြန္နီ ဥေသး ၁ လံုး
  • မိေရာနိစ္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးစာ
  • ေျပာင္းဖူး ၁၅ ေအာင္စ
  • ပဲလံုး ၁၅ ေအာင္စ (အသင့္စား ေျပာင္းဖူးနဲ႔ ပဲလံုးအသံုးျပဳလည္း ရပါတယ္)

ျပင္ဆင္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဂဏန္းေခ်ာင္းမ်ားကို အတံုးေသးေသးေလးတံုးမယ္၊ ၾကက္ဥျပဳတ္ကို အခြံခြာၿပီး အတံုးေသးေသး ျပဳလုပ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီကိုလည္း အတံုးေသးေသးျပဳလုပ္ၿပီး ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲ ထည့္ထားပါ။ ေျပာင္းဖူးမ်ားကိုလည္း ပန္းကန္လံုးထဲ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ မိေရာနိစ္ ပန္းကန္လံုးအေသးတစ္ခြက္ခန္႔ကို ေလာင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

ပဲလံုးကိုေတာ့ ေနာက္ဆံုးအဆင့္မွ ထည့္ေပးၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊရပါမယ္။

ေရာေမႊထားတဲ့ ဂဏန္း ေျပာင္းဖူး ၾကက္ဥသုပ္ကို ပန္းကန္လံုးအေသးထဲထည့္ၿပီး ပန္းကန္ျပားေပၚ ေမွာက္ထည့္လိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာေကာင္းမြန္လွတဲ့ ဂဏန္း ေျပာင္းဖူး ၾကက္ဥသုပ္ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: natashaskitchen.com