အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ Sha Cha ၾကက္သားေႀကာ္ေလးက ၾကက္သားေႀကာ္ရမွာ အလုပ္မရႈပ္ခ်င္သူေတြအတြက္လည္း အဆင္ေျပပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • အရုိးမပါတဲ့ၾကက္သား ၁၅ က်ပ္သား
  • ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆီ
  • ဂ်င္းေတာက္ေတာက္စဥ္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (သို႔) ၂ ဇြန္း

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ ပါးပါးလွီးပါ
  • တရုတ္ေဆာ့လ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Sha Cha ေဆာ့လ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၅ ပင္ (၂ လက္မအရွည္ေလာက္ဆီလွီးလိုက္ပါ။)

ျပဳလုပ္နည္း

ခြက္တစ္ခုထဲမွာ ၾကက္သားတံုးေလးေတြကိုထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္၊ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႕ နဲ႔ ဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၁  ဇြန္းထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာေမႊေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အိုးထဲမွာ ဆီေလးနည္းနည္းထည့္ၿပီး ၾကက္သာထည့္လိုက္ကာ ေႀကာ္လုိက္ပါ။ ၾကက္သားေလး ပန္းေရာင္သန္းလာရင္ ဆယ္ထားလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္ ဆီနည္းနည္းထည့္လိုက္ၿပီး ဂ်င္းကိုထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ Sha Cha ေဆာ့လ္နဲ႔ သၾကားထည့္လိုက္ၿပီး ေမြလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သားကိုျပန္ထည့္လိုက္ၿပီး ထပ္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ထည့္လိုက္ၿပီးထမင္းပူပူနဲ႔ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar