အားလပ္ရက္ နဲ႔ ပိတ္ရက္ေတြမွာ မိသားစု၀င္ေတြနဲ႕အတူ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး အလြယ္တကူ လုပ္စားႏိုင္ဖို႔ တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္သား (အသား ႏွင့္ အရိုး)
ဆန္ေခါက္ဆြဲ (ဆန္စီး သို႕ ရွမ္းေခါက္ဆြဲအဖတ္ ဆန္ဖြယ္)
ပဲပုတ္အႏွစ္၊ နႏြင္းမႈန္႕
ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ
ငရုတ္သီး အရာင္တင္မႈန္႔၊ ျငဳပ္ေကာင္း
ေျမပဲ၊ ႏွမ္း
ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ၾကာညိႈ႕ (ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္)
၀က္ေခါက္ေႀကာ္၊ ရွမ္းခ်ဥ္
ျပဳလုပ္နည္းကေတာ့
ၾကက္ရိုးျပဳတ္ ကို ဟင္းခ်ိဳအျဖစ္သံုး ေဆာင္ရန္ ျပဳတ္ထားၿပီး ျငဳပ္ေကာင္းျဖဴးထားပါ။ ဆန္ဖြယ္ ရွမ္းေခါက္ဆြဲဖတ္ မ်ားကို ေရစိမ္ထားပါ။ ဆန္စီးဆိုရင္ေတာ့ ေရစိမ္ရန္မလိုပါ။
ၾကက္သား ကို အတံုးေလးေတြတံုးထားၿပီး ေျမပဲ ႏွင့္ ႏွမ္း ကို ေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ကို လွီးထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ကို ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားပါ။
ဆီပူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ငရုပ္သီးအရာင္တင္မႈန္႕ တို႕ကို အနံ႕ေမႊးလာသည္အထိ ဆီသတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။ ထို႕ေနာက္ ၾကက္သားထည့္ၿပီးေမႊပါ။ ၾကက္သားအနည္းငယ္ႏူးလွ်င္ ပဲပုတ္အႏွစ္ထည့္ၿပီး ဆီျပန္လာသည္အထိခ်က္ပါ။
ေခါက္ဆြဲမ်ား ကို ေရေႏြးျဖင့္ မိနစ္အနည္းငယ္ ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ျပဳတ္ထားေသာေခါက္ဆြဲမ်ားကို ပန္းကန္ထဲ ထည့္ၿပီး ပဲပုတ္ႏွင့္ခ်က္ထားေသာ ၾကက္သားဟင္းအႏွစ္ကိုထည့္ပါ။ ေထာင္းထားေသာ ေျမပဲ ႏွင့္ ႏွမ္း တို႕ကို ျဖဴးၿပီး ၾကာညိႈ႕အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ပါးပါးလီွးထားေသာ ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ား အုပ္ၿပီး ရွမ္းခ်ဥ္၊ ၾကက္ရိုးဟင္းခ်ိဳ တို႔ႏွင့္ တြဲဖက္ၿပီးစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။ ၀က္ေခါက္ေၾကာ္ထည့္ၿပီးလည္း စားသံုးႏို္င္ပါတယ္။
