ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ေဘာ့ခ်ိတ္ – ၁၅က်ပ္သား
  • သခြားသီး(ႀကီး) – ၁လံုး
  • ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၂၀ေတာင့္
  • သံပုရာသီး – ၁လံုး

  • ပင္စိမ္းရြက္ – ၁စည္း
  • အရသာမႈန္ – အသင့္အတင့္
  • ဆား – အနည္းငယ္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ပုစြန္မ်ားကို ေရေဆး၍ ရဲေနေအာင္ေလွာ္ျပီး အခြံခြ်တ္ကာ မညက္တညက္ ႀကိတ္ပါ။ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားကိုလည္း မညက္တညက္ ေထာင္း၍ ပင္စိမ္းရြက္ကို ပါးပါးလွီးထားပါ။

၂။ သခြားသီးကို အလယ္မွ ထက္ျခမ္းခြဲကာ အလယ္ အူတိုင္ႏွင့္ အေစ့မ်ားကို ျခစ္ထုတ္ေပးပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ေရေဆး၍ ပန္းကန္တစ္ခုထဲသို႔ သခြားသီးမ်ားကို ျခစ္ထည့္ကာ ပုစြန္ေလွာ္ေထာင္း၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ သံပုရာရည္၊ အရသာမႈန္႔၊ ဆားတို႔ ထည့္၍ ဖြဖြေလး နယ္ေပးပါ။

၄။ အရသာစိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္လွ်င္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲသို႔ေျပာင္းထည့္၍ စားလို႔ရပါျပီ။

Credit: Ei’s Cooking Diary