(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ပုစွန်ရဲ့ချိုတဲ့အရသာလေး စိမ့်ဝင်အောင် ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်ဥ ပြောင်းဖူး ပုစွန်ဟင်းချို ပြုလုပ်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ


• ပုစွန် ၆ ကောင်
• ပြောင်းဖူးစေ့ အနည်းငယ်
• ကြက်ပြုတ်ရည် ၅၀၀ မီလီလီတာ
• ရေ ၂၅၀ မီလီလီတာ
• ဟင်းချက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက်

• ကြက်ဥ ၃ လုံး (မွှေခလောက်ထားပါ)
• ပြောင်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (ရေ ၆၀ မီလီလီတာဖြင့် ရောမွှေထားလိုက်ပါ)
• တရုတ်နံနံ (သို့) ကြက်သွန်မြိတ် (အလှဆင်ရန်အတွက်)
• ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ပုစွန်ကို အခွံချွတ်ထားပြီး ရေစင်အောင် ဆေးထားပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် နယ်ဖတ်ထားပါ။

၂။ အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ကာ ဆီပူလာပါက ပုစွန်များကို မကျက်တကျက်ကလေး ကြော်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းကန်ပြားထဲ ခပ်ထည့်လိုက်ပါ။

၃။ ထိုအိုးထဲသို့ပင် ကြက်ပြုတ်ရည်၊ ရေနှင့် ပြောင်းဖူးများ ထည့်ပြုတ်လိုက်ပါ။ ဆူပွက်လာသည်အထိ တည်ပေးလိုက်ရပါမယ်။

၄။ ထို့နောက် ပြောင်းမှုန့်အရည်များ အိုးထဲသို့ထည့်ပြီး ဇွန်းဖြင့် သမအောင် မွှေပေးလိုက်ပါ။

၅။ တစ်မိနစ်ခန့်ကြာသောအခါ မီးအပူချိန်ကို ပိတ်လိုက်ပြီးနောက် မွှေခလောက်ထားသော ကြက်ဥများကို လက်တစ်ဖက်က အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီးနောက် ကျန်တစ်ဖက်ဖြင့် ဟင်းရည်ကို ဇွန်းဖြင့် မွှေပေးလိုက်ပါ။

၆။ ထို့နောက် ပုစွန်များ ထည့်ပြီး တစ်မိနစ်ခန့် မွှေပေးလိုက်ပါ။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထည့်ပြီး အရသာအပေါ့အငန်မြည်းကြည့်လိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ ကြက်ဥ ပြောင်းဖူး ပုစွန်ဟင်းချိုလေး ရရှိသွားပါပြီ။ ထမင်းစားခါနီးကျမှ ဟင်းချိုထဲသို့ တရုတ်နံနံ (သို့) ကြက်သွန်မြိတ်လေးထည့်ပြီး အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Souperdiaries.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ပုစြန္ရဲ႕ခ်ိဳတဲ့အရသာေလး စိမ့္ဝင္ေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥ ေျပာင္းဖူး ပုစြန္ဟင္းခ်ိဳ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ ၆ ေကာင္
  • ေျပာင္းဖူးေစ့ အနည္းငယ္
  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၅၀၀ မီလီလီတာ
  • ေရ ၂၅၀ မီလီလီတာ
  • ဟင္းခ်က္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္

  • ၾကက္ဥ ၃ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • ေျပာင္းမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း (ေရ ၆၀ မီလီလီတာျဖင့္ ေရာေမႊထားလိုက္ပါ)
  • တရုတ္နံနံ (သို႔) ၾကက္သြန္ၿမိတ္ (အလွဆင္ရန္အတြက္)
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပုစြန္ကို အခြံခြ်တ္ထားၿပီး ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ။ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ျဖင့္ နယ္ဖတ္ထားပါ။

၂။ အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ကာ ဆီပူလာပါက ပုစြန္မ်ားကို မက်က္တက်က္ကေလး ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္ျပားထဲ ခပ္ထည့္လိုက္ပါ။

၃။ ထိုအိုးထဲသို႔ပင္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္၊ ေရႏွင့္ ေျပာင္းဖူးမ်ား ထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ဆူပြက္လာသည္အထိ တည္ေပးလိုက္ရပါမယ္။

၄။ ထို႔ေနာက္ ေျပာင္းမႈန္႔အရည္မ်ား အိုးထဲသို႔ထည့္ၿပီး ဇြန္းျဖင့္ သမေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၅။ တစ္မိနစ္ခန္႔ၾကာေသာအခါ မီးအပူခ်ိန္ကို ပိတ္လိုက္ၿပီးေနာက္ ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥမ်ားကို လက္တစ္ဖက္က အိုးထဲသို႔ ေလာင္းထည့္ၿပီးေနာက္ က်န္တစ္ဖက္ျဖင့္ ဟင္းရည္ကို ဇြန္းျဖင့္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၆။ ထို႔ေနာက္ ပုစြန္မ်ား ထည့္ၿပီး တစ္မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ၿပီး အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္ဥ ေျပာင္းဖူး ပုစြန္ဟင္းခ်ိဳေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ ထမင္းစားခါနီးက်မွ ဟင္းခ်ိဳထဲသို႔ တရုတ္နံနံ (သို႔) ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးထည့္ၿပီး အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏို္င္ပါၿပီ။

Source: Souperdiaries.com