အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ မနက္စာအျဖစ္ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္မယ့္ အရသာ႐ွိေသာ ၾကက္ဥသုပ္ အစာသြပ္ေပါင္မုန္႔ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

မနက္စာဆိုေတာ့ ေပါ့ေပါ့ပါးပါးနဲ႔ ျပဳလုပ္ရတာလြယ္ကူတဲ့အစားအစာကို ကိုယ္တိုင္လုပ္စားရတာေလာက္ အရသာ႐ွိတာ မ႐ွိပါဘူး။ ဒါဆိုရင္ ပါဝင္ပစၥည္းေလးေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္ကို အတူတူဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Photo Source: www.archanaskitchen.com

  • မီးကင္ထားေသာ ေပါင္မုန္႔ ၅ ခ်ပ္
  • မိေရာနိစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ တစ္ဝက္
  • မုန္ညင္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္ (မထည့္လည္း ရပါတယ္)

ၾကက္ဥျပဳတ္ရင္

  • ၾကက္ဥျပဳတ္ ၅ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔
  • င႐ုတ္သီးမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ၾကက္ဥျပဳတ္ ၅ လံုးကို အခြံခြာၿပီး ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။ ၿပီးတဲ့အခါ ပန္းကန္လံုးေလးထည့္ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥပန္းကန္လံုးေလးထဲသို႔ မိေရာနိစ္နဲ႔ မုန္ညင္းဆီထည့္ၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔နဲ႔ င႐ုတ္သီးမႈန္႔အနည္းငယ္၊ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နယ္ေပးလိုက္ပါ။ အရသာအနည္းငယ္ျမည္းၾကည့္ၿပီး လိုအပ္ပါက ဆားအနည္းငယ္ထပ္ထည့္ပါ။

နယ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥအစာသြပ္ကို ေပါင္မုန္႔ခ်ပ္ေပၚတင္ၿပီး င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္ျဖဴးကာ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။ မနက္စာအျဖစ္ ေကာ္ဖီ၊ ႏြားႏို႔၊ လက္ဖက္ရည္တို႔နဲ႔တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္သလို ေန႔ခင္းေန႔လည္ ဗိုက္ဆာတဲ့အခါမွာလည္း သေရစာမုန္႔အျဖစ္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

Source: www.mydeliciousmeals.com