အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ လူႀကိဳက္မ်ားၿပီး မိမိအိမ္မွာလည္း အလြယ္တကူ ျပဳလုပ္လို႕ရတဲ့ ၾကက္ဥေပါင္း ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ၾကက္ဥ မ်ား
  • ဆား
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ၾကက္ဥေလးေတြ ေရေဆး အေပါက္ ေသးေသးေလးေတြ ေဖာက္ၿပီး အထဲက အကာေတြ အႏွစ္ေတြကို စုပ္တံအသစ္ (ေဆးထိုးအပ္အသစ္) နဲ႔ စုပ္ထုတ္ၿပီး ဇလံုႀကီးႀကီးထဲထည့္ထားလိုက္ပါ။

ၿပီးေတာ့ ဆားနဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ ထည့္ၿပီး ေရာေမႊ။ ေရလံုးဝမထည့္ပါနဲ႔ေနာ္။

ၿပီးရင္ေတာ့ ေစာေစာက စုပ္ထားတဲ့ စုပ္တံေလးနဲ႔ ျပန္စုတ္ၿပီး ေစာေစာကအေပါက္ ေဖာက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေလးေတြထဲ တစ္ဝက္ေက်ာ္ေက်ာ္ေလာက္ ျပန္ထည့္လိုက္ပါ။ (အျပည့္ထည့္ၿပီး ေပါင္းရင္ ပြတက္လာၿပီး လွ်ံၾကကုန္မွာ စိုးလို႔ပါ)

ၿပီးသြားရင္ေတာ့ ၾကက္ဥေလးေတြကို ေပါင္းအိုးနဲ႔ ေပါင္းလို႔ ရပါၿပီ။ ေပါင္းအိုးမရွိရင္ ထမင္းေပါင္းအုိးထဲေရထည့္ၿပီး အေပၚက ေပါင္းလို႔ရတဲ့ ထမင္းအိုးမွာ အသင့္ပါၿပီးသား အခံေလးေပၚမွာ ၾကက္ဥေတြကို တင္ၿပီ ေပါင္းေပးပါ။

မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ ေပါင္းၿပီးရင္ေတာ့ က်က္ပါၿပီ။ ၿပီးရင္ေတာ့ စားခ်င္သလိုေလး လွီးၿပီး ပဲပုတ္အက်က္မႈန္႔နဲ႔ ဆား၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔နဲ႔ ေရာၿပီး တို႔စားလို႔ ရပါၿပီ။

By: MyFood Myanmar