[Unicode]
အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ အမဲသားကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် ဒီတခါမှာတော့ အမဲသားနှပ် နူးနူးအိအိလေး ချက်စားလို့ရအောင် မျှဝေပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
- အမဲသား ၂၀ ကျပ်သား
- ကြက်သွန်နီ ၁ ဥ (ပါးပါးလှီးပါ)
- ကြက်သွန်မြိတ် ၃ ချောင်း ( ပါးပါးလှီးပါ)
Source: Milk and Eggs
- မုန်လာဥနီ ၁ လုံး ခပ်ပါးပါးလှီးပါ
- ကြက်သွန်ဖြူ ၇ ဥ တောက်တောက်စဉ်းပါ
- ဂျင်း ၁ လက်မခန့် ပါးပါးလှီးပါ
အနှစ်လုပ်ရန်
- ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၆ ဇွန်း
- ဝိုင်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
- သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
- ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
Source: Vinfolio Blog
- သံပယိုရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ပန်းသီး တစ်ခြမ်း တောက်တောက်စဉ်းပါ
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
- နှမ်းဆီ အနည်းငယ်
ပြုလုပ်နည်း
အရင်ဆုံး အသားကို ရေသေချာဆေးလိုက်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ နယ်ထားလိုက်ပါ။ အိုးကိုအပူပေးလိုက်ပြီး ဆီနည်းနည်းနဲ့ အသားကို ကြော်လိုက်ပါ။ တစ်ဖက်ကို ၂ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
ပြီးရင်တော့ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ထည့်လိုက်ပါ။ (ကြက်သွန်မြိတ်ကို နည်းနည်းချန်ထားပါ) ပြီးရင်တော့ အနှစ်လုပ်မယ့် ပါဝင်ပစ္စည်ေးတွအားလုံးရောထည့်လိုက်ပြီး အသားအပေါ်ကနေ လောင်းချလိုက်ပါ။
အဖုံးအုပ်ထားပြီး မီးအေးအေးနဲ့ နှပ်ထားပါ။ ရေခမ်းရင် ရေနည်းနည်းထပ်ထည့်ပါ။
အသားနူးလာပြီဆိုရင် အသားကို ခပ်ပါးပါးလေးလှီးပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
Source: www.koreanbapsang.com
By: MyFood Myanmar
[Zawgyi]
အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ အမဲသားႀကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ ဒီတခါမွာေတာ့ အမဲသားႏွပ္ ႏူးႏူးအိအိေလး ခ်က္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- အမဲသား ၂၀ က်ပ္သား
- ၾကက္သြန္နီ ၁ ဥ (ပါးပါးလွီးပါ)
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၃ ေခ်ာင္း ( ပါးပါးလွီးပါ)
Source: Milk and Eggs
- မုန္လာဥနီ ၁ လံုး ခပ္ပါးပါးလွီးပါ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၇ ဥ ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ
- ဂ်င္း ၁ လက္မခန္႔ ပါးပါးလွီးပါ
အႏွစ္လုပ္ရန္
- ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ ဇြန္း
- ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
- သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
- ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
Source: Vinfolio Blog
- သံပယုိရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ပန္းသီး တစ္ျခမ္း ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
- ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး အသားကို ေရေသခ်ာေဆးလိုက္ၿပီး ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႔နဲ႔ နယ္ထားလိုက္ပါ။ အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီနည္းနည္းနဲ႔ အသားကို ေႀကာ္လုိက္ပါ။ တစ္ဖက္ကို ၂ မိနစ္ခန္႕ေႀကာ္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီ၊ မုန္လာဥနီနဲ႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္လိုက္ပါ။ (ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို နည္းနည္းခ်န္ထားပါ) ၿပီးရင္ေတာ့ အႏွစ္လုပ္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္ေးတြအားလံုးေရာထည့္လိုက္ၿပီး အသားအေပၚကေန ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။
အဖံုးအုပ္ထားၿပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ႏွပ္ထားပါ။ ေရခမ္းရင္ ေရနည္းနည္းထပ္ထည့္ပါ။
အသားႏူးလာၿပီဆိုရင္ အသားကို ခပ္ပါးပါးေလးလွီးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
Source: www.koreanbapsang.com
By: MyFood Myanmar
