မုန့်ဖတ်ကိုတော့ မုန့်တီ၊ မုန့်ဟင်းခါးတို့မှာ စားတော့စားဖူးမှာဆိုပေမယ့် ဒီလိုမျိုးလေးတော့ မစားဖူးလောက်ဖူးထင်ပါတယ်နော်။ မုန့်ဖတ်ကိုမှ ရိုးရိုးသုပ်တာမဟုတ်ဘဲ ထောင်းပြီးတော့မှ အရသာကို ချဉ်ငံစပ်လေးလုပ်ထားတော့ ခံတွင်းလိုက်မှာ အသေချာပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မုန့်တီဖတ် – ၁၀သားခန့်
- ငရုပ်သီးစိမ်း – .၅တောင့်
- ကြက်သွန်ဖြူ – ၃တက်
- ပုဇွန်ခြောက်
- ထမင်းစား – ၂ဇွန့်ခန်
- ပဲသီး – ၃တောင့်ခန့် (လက်တစ်ဆစ်ခန့် ဖြတ်ထားပါ)
- မြေပဲလှော် – ၅ ကျပ်သားခန့်
- ငံပြာရည် – ထမင်းစားဇွန်း.၂ဇွန်း
- သကြား (သို့) အချိုမှူန် – ဇွန်းဝက်
- သံပုရာသီး – ၂လုံး ၊ ခရမ်းချဉ်သီး
ပြုလုပ်နည်း
၁။ ငရုပ်ဆုံထဲ ငရုပ်သီး၊ ပုဇွန်ခြောက်၊ ကြက်သွန်ဖြူများ ညက်အောင်ထောင်းပါ။ မြေပဲ၊ ငံပြာရည်၊ သကြား၊ သံပုရာသီး ညှစ်ထည့်ပြီး နောက်ဆုံးမှ မုန်တီဖတ်ထည့်ကာ ခပ်ဖွဖွလေးထောင်းပါ။
၂။ အပေါ့အငံ မြည်းပြီး ပန်းကန်ထဲ ထည့်ကာ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။ အချဉ် မကြိုက်လျှင် သံပုရာသီး တစ်လုံးသာထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ကြိုက်ပါက တစ်လုံးခန့် ၄ စိတ်စိပ်ကာ ထည့်ထောင်းနိုင်ပါတယ်။
Credit: Thida Lay Lay
