အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ထမင္းကို တခါတေလ ဟင္းနဲ႔မစားဘဲ ရိုးရိုးရွင္းရွင္းနဲ႔ စားခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ ပဲပင္ေပါက္ထမင္းသုပ္လုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဆန္ တစ္ခြက္
  • ေရ တစ္ခြက္ခြဲ
  • ပဲပင္ေပါက္အနည္းငယ္
  • အမဲသားအနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • ဝိုင္ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္
  • ကင္မ္ခ်ီ ပါးပါးလွီး တစ္ခြက္
  • ကင္မ္ခ်ီအရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေဆာ့လ္လုပ္ရန္

  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ႏွမ္းအနည္းငယ္

  • ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ခန္႕ (ပါးပါးလွီးပါ)

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုးဆန္ကိုေရေဆးလိုက္ပါ။

အမဲသားကိုပါးပါးလွီးလိုက္ၿပီး ပဲငံျပာရည္၊ ဝိုင္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔နဲ႔နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ကင္ခ်ီကိုလည္း ပါးပါးလွီးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဆီနည္းနည္းထည့္ အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ကင္ခ်ီနဲ႔ အသားကိုေက်ာ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အဲဒီလိုေႀကာ္ေနရင္းနဲ႔ ကင္မ္ခ်ီအရည္နည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။

ပဲပင္ေပါက္ကို ထမင္းေပၚမွာတင္လိုက္ၿပီးအဲဒီအေပၚကေန ကင္မ္ခ်ီနဲ႔ အသားေႀကာ္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ထမင္းကိုခ်က္ေပးလိုက္ပါ။

ထမင္းခ်က္ေနတဲအခ်ိန္မွာ ေဆာ့လ္ကိုျပင္ဆင္ထားပါ။

ထမင္းရၿပီဆိုရင္ေတာ့ အေပၚကေန ေဆာ့လ္ေလးနည္းနည္းထည့္လိုက္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

Source: www.koreangapsang.com

By: MyFood Myanmar