အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အေရွ႕တိုင္းဟင္းလ်ာေတြပဲ စားရတာ ၿငီးေငြ႔ေနၾကၿပီဆိုတဲ့သူေတြအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ စပိန္စတိုင္လ္ ဝက္သားလံုးေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၁၀၀ မီလီလီတာခန္႔
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ ဇြန္း
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၁၀၇ ဂရမ္
  • ႏြားႏို႔ ၃၅၀ မီလီလီတာ
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

  • ဝက္ေပါင္ေျခာက္ ၇၅ ဂရမ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • ေပါင္မုန္႔အေၾကအစ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးထဲတြင္ သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ ဇြန္းထည့္ၿပီး အပူေပးလိုက္ပါ။ ဂ်ံဳမႈန္႔ထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ တည္ေပးလိုက္ပါ။ အဆက္မျပတ္ ေမႊေပးဖို႔ လိုပါလိမ့္မယ္။ ႏြားႏို႔ႏွင့္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္တို႔ ထပ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ တည္ထားရပါမယ္။

၂။ မိနစ္ ၃၀ ျပည့္ပါက ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ ထပ္ထည့္ကာ အရည္မ်ား ပ်စ္လာသည္အထိ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၃။ ဝက္ေပါင္ေျခာက္မ်ား ထပ္ထည့္ၿပီး မီးအပူခ်ိန္ နည္းနည္းေလးျဖင့္ ၂ မိနစ္၊ ၃ မိနစ္ခန္႔ အဆက္မျပတ္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ မီးဖိုေပၚက ဖယ္လိုက္ကာ အရသာအေပါ့အငန္ ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

၄။ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ အေအးခံၿပီးေနာက္ ေရခဲေသတၲာထဲမွာ အနည္းဆံုး ၃ နာရီခန္႔ ထည့္ထားရပါမယ္။

၅။ အခ်ိန္ျပည့္တဲ့အခါ အသားလိပ္ဖို႔ျပင္ဆင္ရပါမယ္။ သင့္လက္ကို အသားမကပ္ဖို႔အတြက္ အရင္ဆံုး ဂ်ံုမႈန္႔နဲ႔ လူးေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၲာထဲ အေအးခံထားတဲ့ မုန္႔ႏွစ္မ်ားကို အေနေတာ္အရြယ္အစားခန္႔ လိပ္ေပးလိုက္ပါ။

၆။ လိပ္ၿပီးသြားတဲ့ အသားလိပ္မ်ားကို ၾကက္ဥထဲ ထည့္ႏွစ္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ားနဲ႔ ကပ္ေပးလိုက္ပါ။

၇။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးကာ သံလြင္ဆီထပ္ထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆီပူပူထဲတြင္ ဝက္သားလိပ္မ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းလည္သည္အထိ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

အားလံုးေၾကာ္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာေတာ့ အရသာရွိတဲ့ စပိန္စတိုင္လ္ ဝက္သားလံုးေၾကာ္ေလးကို အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: thespruceeats.com