အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အာဟာရျပည့္ဝစြာပါဝင္ၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ ငါးကို သံပုယိုရည္ရဲ႕ခ်ဥ္တဲ့အရသာနဲ႔ ငရုတ္သီးရဲ႕အစပ္အရသာတို႔ကို အခ်ိဳးက်က်ေပါင္းစပ္ၿပီး ငါးအစပ္ေၾကာ္ ဘယ္လိုေၾကာ္စားႏိုင္မလဲဆိုတာ အတူတူဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အုန္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ညွက္ေနေအာင္ ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • မဆလာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

Source: istockphoto.com

  • အလယ္အလတ္အရြယ္အစားရွိ ငါး ၃ ေကာင္
  • သံပုယိုရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ေရ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ငရုတ္သီးမႈန္႔၊ ေထာင္းထားေသာ ဂ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴအႏွစ္မ်ား၊ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ မဆလာမႈန္႔၊ သံပုယိုရည္ႏွင့္ ေရတို႔ကို ပ်စ္ေနေသာ အႏွစ္မ်ားရသြားေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၂။ ရရွိလာေသာ အႏွစ္မ်ားကို ေရေဆးၿပီးသန္႔စင္ထားေသာ ငါးမ်ားေပၚသို႔ ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။ အသားထဲသို႔ အႏွစ္မ်ားစိမ့္ဝင္သြားဖို႔ရန္အတြက္ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ စိမ္ထားရပါမယ္။

၃။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက အိုးထဲသို႔ ငါးမ်ား ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ၇ မိနစ္၊ ၈ မိနစ္ခန္႔ၾကာမွ အျခားတစ္ဖက္သို႔လွန္ကာ ေနာက္ထပ္ ၇ မိနစ္ခန္႔ ထပ္ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။

ေၾကာ္ထားေသာ ငါးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ဆီပူထဲမွ ဆယ္ယူလိုက္ပါ။ ထိုငါးေၾကာ္အစပ္ ပူပူေလးကို ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးရင္လည္း အရသာရွိသလို ထမင္းနဲ႔မဟုတ္ဘဲ ငါးခ်ည္းပဲ စားမယ္ဆိုရင္လည္း အင္မတန္အရသာရွိတာေၾကာင့္ မိမိႏွစ္သက္ရာနည္းလမ္းအသြယ္သြယ္ျဖင့္ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: recipefy.com