အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္တဲ့ သေဘၤာသီးအစိမ္းေထာင္း ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးေထာင္းနည္းေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။
သေဘၤာသီးေထာင္းက အေရွ႕ေတာင္အာရွမွာ သိပ္ကို နာမည္ေက်ာ္ လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အစားအစာျဖစ္ၿပီး ကမၻာနဲ႕ အႏွံ႔မွာလည္း လူသိမ်ား ေက်ာ္ၾကားပါတယ္။
သေဘၤာသီးေထာင္းနည္းေတြကေတာ့ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္ေနာ္။ ဒီစာေရးသူကလည္း သေဘၤာသီးေထာင္း ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးသြားပါမယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- သေဘၤာသီး
- ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး
- ငရုတ္သီး
- သံပယုိသီး (သို႔) သံပရာသီး
- ဆား
- ႀကံသကာရည္ (သို႔) သၾကား အနည္းငယ္
- ငပိ
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ငပိတို႔ကို ေထာင္းလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အေပၚကေန သေဘာၤသီးထည့္လိုက္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးလည္းထည့္လိုက္ပါ။
ခပ္ဖြဖြေလး ေထာင္းေပးလိုက္ၿပီး သံပယုိသီး (သို႕) သံပရာသီး ညွစ္ထည့္လုိက္ၿပီး ေသခ်ာႏွံေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ေဂၚဖီထုပ္၊ ဝက္ေခါက္တို႔နဲ႔ တို႔စားေပးလုိက္ပါေနာ္။
Source: www.padaek.com
By: MyFood Myanmar
