ၾကာရွည္ အထားခံၿပီး အရသာကို အာၿဗဲေျခာက္ႏွင့္ တဲြဖက္ထားတာေၾကာင့္ ထမင္းၿမိန္ၿမိန္ စားသံုးနိုင္ေသာ အရံဟင္းပဲြ သီးသန္႔မဟုတ္ဘဲ စားသံုးလို ႔ရေသာ ဟင္းတစ္ခြက္လို႔လည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္။ မရမ္းသီး ခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ဒီလိုတစ္မ်ိဳးေလး ျပန္လည္ တီထြင္ထားေသာ င႐ုတ္သီးေထာင္းရဲ႕ အရသာစဲြသြားေစရမယ္။ ေထာင္းစားၾကည့္လိုက္ေနာ္ . . . ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- မရမ္းသီး – ၁ဝ က်ပ္သား (အေစ့ထုတ္ၿပီး ပါးပါးလွီးထားပါ)
- အာၿဗဲေျခာက္ – ၅ က်ပ္သား (မီးဖုတ္၊ မြေနေအာင္ ထုထားပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၅ က်ပ္သား (ေလွာ္ထားပါ)
- ဟင္းခတ္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (မထည့္လည္းရပါတယ္)
- ငါးပိစိမ္းစား – စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း (မီးအံုးထားပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ၿပဳလုပ္နည္း
- အခ်ိန္တို အတြင္း ျမန္ျမန္လုပ္စားလို႔ ရတဲ့နည္းကေတာ့ အားလံုး ႀကိတ္စက္ထဲ ထည့္ႀကိတ္လိုက္ပါ။ သိပ္ညက္မႈန္႔ေနေအာင္ မႀကိတ္ပါႏွင့္။ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည့္ႏိုင္ပါတယ္။
- ထမင္းပူပူေလးကို ပဲနီေလး ဟင္းရည္ဆမ္းၿပီး တဲြဖက္ စားသံုးလွ်င္ သိပ္လိုက္ဖက္ပါတယ္။
- င႐ုတ္ဆံုႏွင့္ ေထာင္းမည္ဆိုလွ်င္ င႐ုတ္သီးေလွာ္မ်ားကို အရင္ ထည့္ၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ ၿပီးမွ မရမ္းသီး ငါးပိ ထည့္ၿပီး ေထာင္းပါ။
- မရမ္းသီး ညက္လွ်င္ အာၿဗဲေျခာက္မ်ား ထည့္ၿပီး အားလံုး ေရာသမေအာင္ေမႊၿပီးမွ တျခား ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ထည့္ေထာင္းပါ။
- အားလံုးညက္လွ်င္ ဆားျမည္းၿပီး လိုတာထပ္ျဖည့္ပါ။
(မွတ္ခ်က္ – ဟင္းပဲြတစ္ပဲြအေနႏွင့္ အသံုးျပဳခ်င္ရင္ေတာ့ အာၿဗဲေျခာက္ မ်ားမ်ားထည့္ပါ။)
