ရာသီဥတုကလည္း အျပင္မွာ မိုးေအးေနေတာ့ ရာသီဥတုနဲ႔ လိုက္ဖက္မယ့္ င႐ုတ္သီးေထာင္းေလး လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ လြယ္ကူၿပီး ျမန္ဆန္ၿပီး ခံတြင္း ေတြ႕ေစမယ့္ ဟင္းရံတစ္ခြက္ၿဖစ္လို႔ ထမင္းခ်ိဳင့္ထည့္ရတဲ့ ဝန္ထမ္းမ်ားအတြက္လည္း အဆင္ေျပမွာပါ။
လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား
- င႐ုတ္သီးအစိမ္း အမွည့္ေရာရာ – လက္ဖက္ရည္ပန္ကန္လံုး ၁ လံုးခန္႔
- ၾကက္သြန္နီ – ဥေသး ၁ ဥ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁ ဥ
- ပုစြန္ေျခာက္ – အနည္းငယ္
- င႐ုတ္ေကာင္းေစ့ – ၅ ေစ့ခန္႔
- သံပုရာသီး – ၁ လံုး
ျပင္ဆင္နည္း
- င႐ုတ္သီးစိမ္း ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။ ပုစြန္ေျခာက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆး ေရစိမ္ၿပီး ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ပါးပါးလွီးပါ။
- ယိုးဒယားငံျပာရည္ ၊ သၾကား ႏွင့္ သံပုရာသီး အရည္ကို မိမိစိတ္ႀကိဳက္ အခ်ိဳးအဆ အတိုင္း ေရာစပ္ၿပီး ေဖ်ာ္ထားပါ။ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ား နဲ႔ င႐ုတ္ေကာင္းေစ့မ်ားကို မီးေအးေအးနဲ႔ ေမႊးပ်ံၿပီး ေျခာက္ကပ္လာသည္အထိ ေလွာ္ေပးပါ။
- ေလွာ္ထားတာေတြ ရၿပီ ဆိုလွ်င္ ပုစြန္ေျခာက္ေထာင္း အပါအဝင္ င႐ုတ္ဆံုထဲ အားလံုးေရာၿပီး ဆားနဲ႔အတူ ေထာင္းပါ။ င႐ုတ္သီးအႏွစ္ မညက္တညက္ ရၿပီဆို ေဖ်ာ္ထားတဲ့ အရသာရည္နဲ႔ ေရာစပ္ၿပီး ဇြန္းျဖင့္ သမေအာင္ေမႊေပးၿပီး ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ပါ။
- သံပုရာသီး တစ္လံုးလံုးရဲ႕ အရည္ကို ငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း ၊ သၾကား လက္ဖက္ကည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း နဲ႔ ေရာစပ္တဲ့ အခ်ိဳးအဆက စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ င႐ုတ္ေကာင္းက မထည့္ရင္လည္း ရပါတယ္။ သူ႔ကို အနံအရသာ ပိုမိုေမႊးပ်ံေစဖို႔ သံုးထားတာပါ ။
- ဒီင႐ုတ္သီး ေထာင္းေလးကို ၾကက္သား ကာလသားဟင္း ၊ ခရမ္းသီးမီးဖုတ္သုပ္ စတဲ့ ဟင္းေတြနဲ႔ တြဲဖက္စားမယ္ဆိုရင္ အင္မတန္မွ ဟင္းၿမိန္ေစပါတယ္။
Credit: Warr Tee
