အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ေတာ့ပိုကီက ကိုရီးယားနာမည္ေက်ာ္ အစားအစာျဖစ္သလုိ စာဖတ္သူတို႔လည္း ႀကိဳက္ၾကမယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္။

ဆန္ကိတ္လို႔လည္းအဓိပၸာယ္ရတဲ့ေတာ့ပိုကီကို ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေတာ့ပိုကီ အေခ်ာင္း ၁ ေပင္ခန္႔ (ဆန္ကိတ္ ၂၄ လက္မခန္႕ရွည္တာဝယ္ၿပီး အတံုးေလးေတြလွီးလုိက္ပါ)
  • Fish Cake အခ်ပ္ ၁ ခ်ပ္
  • ပန္းေဂၚဖီ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္
  • ေရ ၃ ခြက္

Source: myilgi.blogspot.com

  • ကိုရီးယား ငရုတ္သီးအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (သို႔) ၂ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
  • ႏွမ္းဆီ၊ ႏွမ္း၊ငရုတ္သီးမႈန္႔ အနည္းငယ္

ၿပဳလုပ္နည္း

ေတာ့ပုိကီေခ်ာင္းကို ေရနဲ႔ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ စိမ္ထားလိုက္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားပါ။ အဲဒီေနာက္ အတံုးေလးေတြ လွီးလိုက္ပါ။ ေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ Fish Cake ကိုလည္း လွီးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ေရကို ပြက္ပြက္စူေအာင္သည္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ က်န္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအားလံုးထည့္ပါ။

ခဏထားၿပီး ေတာ့ပိုကီေခ်ာင္းကိုထည့္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ Fish Cake ကိုထည့္လိုက္ပါ။ ေသခ်ာေမႊေပးၿပီးလိုက္ ရၿပီဆိုရင္ ႏွမ္းနဲ႔ ႏွမ္းဆီ ထည့္လိုက္ပါ။

ရရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး ပူပူေလး သံုးေဆာင္လိုက္ပါေနာ္။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyStyle Myanmar