အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ သေရစာမုန႔္အျဖစ္နဲ႔ စားသံုးလို႔ရသလို ထမင္းစားတဲ့အခါမွာလည္း ဟင္းအျဖစ္တြဲစားႏုိင္တဲ့ တူနာငါး အသားလံုးေၾကာ္စပ္စပ္ကေလး ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Source : Yellowfintunafactory.com

  • တူနာ ငါး စည္သြပ္ဘူး ၂ ဘူး
  • င႐ုတ္သီး တစ္ေတာင့္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ဂ်င္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံုခန္႔
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္

  • ဘဲဥ (သို႔) ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (မထည့္လည္းရပါတယ္)
  • ေၾကာ္ရန္အတြက္ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

တူနာဘူး ၂ ဘူးကို ပန္းကန္လံုးအႀကီးထဲ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။

င႐ုတ္သီးတစ္ေထာင့္ကို ပါးပါးလွီးၿပီး တူနာငါး ပန္းကန္လံုးထဲထည့္လိုက္ပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဂ်င္းတို႔ကိုလည္း ပါးပါးလွီးၿပီး ပန္းကန္လံုးထဲထပ္ေပါင္းထည့္ပါ။

ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ နံနံပင္တို႔ကိုလည္း ပါးပါးလွီးၿပီး ထပ္ထည့္ပါ။

ငါးငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ခန္႔အရင္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ နယ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အေပါ့အငန္ အရသာျမည္းၿပီးမွ လိုအပ္မွသာ ေနာက္ထပ္လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ထည့္ပါ။

င႐ုတ္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ထပ္နယ္ေပးပါ။

ၾကက္ဥ (သို႔) ဘဲဥ ၂ လံုးကို ေမႊခေလာက္ၿပီးေနာက္ တူနာငါးထဲေလာင္းထည့္ကာ သမေအာင္နယ္ေပးပါ။

ထို႔ေနာက္ အသားလံုးမ်ားကို မထူမပါး အေနေတာ္အလံုးမ်ား လံုးေပးလိုက္ပါ။

ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ကာ ဆီက်က္လာသည္အထိေစာင့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ငါးအသားလံုးမ်ားကို ထည့္ေၾကာ္ၿပီး တစ္ျခမ္းစီကို ၄ မိနစ္၊ ၅ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။

ႏွစ္ျခမ္းစလံုးေၾကာ္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ပန္းကန္ျပားထဲထည့္ၿပီး အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Picturetherecipe.com