ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဘဲသား ၂၀က်ပ္သား (သို ့) ဘဲအေကာင္ ၁ၿခမ္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ျမႊာ
- နႏြင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္နွီအေနေတာ္ ၂လံုး
- ဂ်င္း အနည္းငယ္
Source: Serious Eats
- ႐ွာလကာရည္ ဇြန္းေသး ၁ဇြန္း
- င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္ ့ဇြန္းေသး ၁ဇြန္း
- တ႐ုတ္မဆလာ ဇြန္းေသး ၁ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္အၾကည္ ဇြန္းေသး ၁ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ ဇြန္းေသး ၁ဇြန္း
- နာနတ္ပြင့္ ၃ပြင့္
- ဆား အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္နီအေသး ၅လံုး
- ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၅မႊာ
- နံနံပင္ ၅ပင္၊ ဆီ အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
- ဘဲသားေတြကို ေရေဆးၿပီး အေနေတာ္ အတံုးခုတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္ ့၊႐ွာလကာရည္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ႏွင့္ ဆား အနည္းငယ္တို ့ၿဖင့္ နယ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ဂ်င္းတုိ ့ကို ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။
- ခ်က္မည့္အိုးထဲကို ဆီအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ေထာင္းကို ဆီသတ္ပါ။ အနံ ့ေမႊးလာလွ်င္ နာနတ္ပြင့္ ထည့္ေမႊပါ။ ဘဲသားေတြကို ထည့္ေမႊပါ။ ေရကို အသားၿမဳပ္ေအာင္ ထည့္ၿပီး တည္ပါ။ ေပါင္းမည့္အိုး (သို ့) Slow Cooker ထဲ ေၿပာင္းထည့္ၿပီး ၁နာရီခန္ ့ေပါင္းပါ။
- နာရီ၀က္ခန့္ၾကာလွ်င္ တ႐ုတ္မဆလာ၊ ၾကက္သြန္နီအေသးေတြႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿဖဴကို ထပ္ထည့္ပါ။ က်က္သြားလွ်င္ အရသာ အေပါ့အငန္ၿပင္ပါ။ မီးပိတ္ၿပီး ၁၀မိနစ္ခန္႕ ႏွပ္ပါ။ ၿပင္မယ့္ပန္းကန္ထဲကို ခပ္ထည့္ၿပီး နံနံပင္တင္ၿပီး အလွဆင္လိုက္လွ်င္ ရပါၿပီ။ ဟင္းရည္ႏွင့္ စားခ်င္လွ်င္ ေရအနည္းငယ္ ပိုထည့္ပါ။ ထမင္းၿဖဴ ပူပူေလးႏွင့္ စားလွ်င္ အလြန္လိုက္ဖက္တဲ့ ဘဲသားေပါင္းႏူးႏူးေလး ရပါၿပီ။
Credit: KaeKae’s FoodPalace
