ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ထိုင္းသာကူေစ့ ထုပ္၁ထုပ္
  • ဆား
  • သၾကား
  • ဝက္သား
  • ၾကက္သြန္နီ
  • ငရုပ္ေကာင္း
  • ပဲငံျပာရည္
  • ငရုပ္သီးစိမ္း
  • ဆလပ္ရြက္
  • နံနံပင္
  • ဆီ
  • ေရေအး

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ထိုင္းသာကူေစ့ ထုပ္၁ထုပ္ကို ဟင္းရည္ ပန္းကန္လံုးငယ္ နွစ္ခြက္ ၊ ေရေအး အနည္းငယ္ျဖင့္ ဆား ၊ သၾကားနဲနဲ ထည့္္ နယ္ျပီး၃/၄နာရီ (၅)နာရီ မေက်ာ္ရ နယ္နွပ္ထားပါ။
  2. ဝက္သား ၊ ၾကက္သြန္နီကို ၾကိတ္စက္နဲ႔ ညက္ေအာင္ ၾကိတ္ျပီး ဆား ၊ သၾကားနဲနဲထည့္ ေရခမ္းေအာင္ ေရာတည္ျပီး ေရေျခာက္ပါက ဆီနဲနဲထည့္ကာ ေမြွးက်က္ေအာင္ ေၾကာ္ပါ။
  3. က်က္ခါနီး ငရုပ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာရည္နဲနဲ ထည့္ေၾကာ္ပါ။ သာကူျပဲ အခ်ိန္ေစ့ပါက လံုးရလြယ္ေအာင္ ေရေႏြးနဲနဲ ျဖန္းျပီး အလံုးေလး တလံုးစီလံုးကာ ကုန္ေအာင္လံုးထားပါ။ လံုးၿပီး သာကူလံုးကို အဝိုင္းျပားေလး ျပားကာ ဝက္သား အစာေၾကာ္ကို နဲနဲထည့္ျပီး ျပန္ပိတ္ လံုးထားပါ။
  4. ေရေနြးဆူဆူ နဲ႔ ေပါင္းအိုးထဲ စီထည့္ျပီး က်က္ေအာင္ ေပါင္းေပးပါ။ အလ်င္လိုပါက ေရေႏြးဆူဆူထဲ ထည့္ျပဳတ္ျပီး အေပၚတက္လာက က်က္ပါျပီ။
  5. နူးညံ့ေပ်ာ့အိ အရသာရွိေသာ ဝက္သား သာကူလံုးေပါင္းေပၚကို ဆီခ်က္ျဖဴးၿပီး ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ဆလပ္ရြက္၊ နံနံပင္နဲ႔ တြဲစားပါက အလြန္ အရသာရွိသည္။ *(ဝက္သားအစား ၾကက္သား ၊ ငါးနဲ႔လည္း ခ်က္နိုင္သည္။)

Credit: Nang Zan Kyio Tip