အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ အသားေတာက္ေတာက္စဥ္း ငရုတ္သီးအႏွစ္ခ်က္ ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သား (သို႔) အမဲသား ေတာက္ေတာက္စဥ္း ၂၀၀ ဂရမ္
  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • Gochujang ကိုရီးယားငရုတ္သီးအႏွစ္ ခြက္၃/၄ ပံု

  • ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းမွ ၃ ဇြန္းအထိ (ခ်ိန္ဆထည့္ပါ)
  • အခြံမာသီးတစ္မ်ိဳး (ေျမပဲ၊ သစ္ၾကားသီး) စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

အသားအတြက္အႏွစ္လုပ္ရန္

  • ပဲငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆန္ဝိုင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဂ်င္းေတာက္ေတာက္စဥ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး အသားကို အသားလုပ္တဲ့ အႏွစ္နဲ႔ နယ္လိုက္ပါ။ ၅ မိနစ္ေလာက္ႏွပ္ထားပါ။

အိုးကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ အသားထည့္ၿပီးေမႊလုိက္ပါ။ အသားက်က္ရင္ေတာ့ ကိုးရီးယား ငရုတ္သီးအႏွစ္နဲ႔ ေရထည့္ပါ။

၂ မိနစ္ ၃ မိနစ္ေလာက္ေမႊေပးလိုက္ၿပီး အပူခ်ိန္ေလွ်ာ့လိုက္ပါ။ ေနာက္ထပ္ မီးေအးေအးနဲ႔ ၈ မိနစ္ေလာက္ထားထားပါ။

ပ်ားရည္ထည့္ပါ။ အခြံမာသီးတစ္မ်ိဳးထည့္လိုက္ၿပီး ၂ မိနစ္ေလာက္ ထပ္တည္ထားလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚကခ် အေအးခံလိုက္ၿပီး ေလအလံုပိတ္ဘူးထဲ ထည့္ထားပါ။

ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ထားရင္ ၁ လေလာက္ထားလို႔ရတယ္ေနာ္။

Source: www.mykoreankitchen.com

By: MyFood Myanmar