ဆီေတြအျပည့္နဲ႕ ဟင္းေတြကိုစားရတာ ရိုးအီေနၿပီ၊ အီစိမ့္ေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဒီဟင္းလ်ာေလးကို ေျပာင္းခ်က္၍ စားသံုးႀကည့္ပါ။ အရသာက ခ်ိဳခ်ဥ္ေလး၊ အသားကလည္း အရိုးမပါဘူးဆိုေတာ့ စားရတာအလြန္မွ ခံတြင္းၿမိန္လွမွာပါ။ ဟင္းေခ်းမ်ားတဲ့ ကေလးေတြေတာင္ ေခ်းမ်ားႏိုင္ေတာ့မွာမဟုတ္ဘဲ အရသာရွိရွိ စားလြန္းလို႕ အံ့အားသင့္ေနအံုးမွာေနာ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ႀကက္ဥအကာ – ၂ လံုး
- ေျပာင္းမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
- အေရခြံမပါ၊ အရိုးမပါသည့္ ရင္ပံုသား – ၁ ေပါင္ (၁ လက္မအရြယ္ အတံုးေလးေတြ)
- ဆားမခတ္ထားသည့္ Ketchup – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၆ ဇြန္း
- ေရ – ခြက္ ၁ ခြက္ရဲ႕ေလးပံုတစ္ပံု
- ပန္းသီးရွာလကာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
- သႀကားအညိဳ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ဆိုဒီယမ္ပါ၀င္မႈနည္းသည့္ ပဲငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ တစ္၀က္
- ဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ငရုတ္ပြအနီ – ၁ လံုး (၁ လက္မအရြယ္အစိတ္ေလးေတြ လွီးၿပီးသား)
- နာနတ္သီး – ခြက္ ၁ ခြက္ႏွင့္တစ္၀က္ (အတံုးေလးေတြ)
- ဂ်င္း (ႀကိတ္ၿပီးသား) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ႀကက္သြန္ျမိတ္ – ၃ ပင္ (လွီးၿပီးသား)
- ဆား – အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ပံု
ႀကက္ဥအကာ၊ ေျပာင္းမႈန္႕လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းတို႕ကို ပန္းကန္လံုးႀကီးထဲထည့္ေခါက္ပါ။ ႀကက္သားေတြကိုထည့္ၿပီး နယ္ေပးပါ။
က်န္ရွိေနတဲ့ ေျပာင္းမႈန္႕လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းကို ketchup၊ ေရ၊ ပန္းသီးရွာလကာရည္၊ သႀကားအညိဳ၊ ပဲငံျပာရည္တို႕ကို ေရာေမႊပါ။
မကပ္သည့္ လက္ကိုင္ပါဒယ္အိုးကို မီးအေနေတာ္နဲ႕ အပူေပးပါ။ ဆီထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္ေမႊပါ။ ငရုတ္ပြေတြကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ နာနတ္သီး၊ ဂ်င္း၊ ႀကက္သြန္နီတို႕ကိုလည္း ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီး ေနာက္ထပ္ ၂မိနစ္ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါ။ အခ်ိန္ျပည့္သြားလွ်င္ ပန္းကန္ထဲကိုေျပာင္းထည့္ပါ။
ေနာက္ထပ္က်န္ေနတဲ့ ဆီ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ နယ္ထားသည့္ႀကက္သားေတြကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ကာ ၆မိနစ္ႀကာ သို႕မဟုတ္ အညိဳေရာင္သမ္းလာသည္အထိ ေမႊေပးပါ။
အေစာက ခ်က္ထားသည့္ ketchup အႏွစ္ႏွင့္ ငရုတ္ပြအႏွစ္တုိ႕ကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ပါ။ ၁ မိနစ္ႀကာ သို႕မဟုတ္ အနည္းငယ္ပ်စ္လာသည္အထိ တည္ထားၿပီးရင္ ဆားအနည္းငယ္ျဖဴးေပးၿပီးသည္ႏွင့္ ခ်က္ခ်င္းစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။
