အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ၾကက္သား ခ်ိဳခ်ိဳ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
ၾကက္သားကေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္ၾကတဲ့ အသားတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး လူစားအမ်ားဆံုးလည္းျဖစ္ပါတယ္။
ၾကက္သားကို ဒီအတိုင္းေႀကာ္စားတာထက္ ခ်ိဳခ်ိဳေလးနဲ႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- အရိုးမပါတဲ့ ၾကက္သား (ရင္အံုသား) ၁၅ က်ပ္သား
- ႏို႔ ခြက္တစ္ဝက္
- ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
- ဂ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
- ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ အနည္းငယ္
- ဆီ
ေဆာ့စ္လုပ္ရန္
- ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
- ပန္းသီးရွာလကာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ကိုရီးယား ငရုတ္သီးအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း
- ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
Source: PepperScale
- ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
- ဂ်င္း ေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
- ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္၊ ေျမပဲ (သို႔) ဗာဒံေစ့ အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို အတံုးလိုက္လွီးၿပီး ေရေသခ်ာေဆးကာ ႏို႕နဲ႔ ၂ နာရီေလာက္ စိမ္ထားပါ။
ေရေသခ်ာဆစ္လုိက္ၿပီး အဆီေတြကို ဖယ္ရွားေပးလိုက္ပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းနဲ႔ နယ္ေပးလိုက္ၿပီးမိနစ္ ၂၀၊ ၃၀ ခန္႔ထားထားပါ။
အိုးထဲကို ဆီထည့္လိုက္ၿပီး ေဆာ့လ္လုပ္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုထည့္လိုက္ပါ။
၃ မိနစ္ခန္႕ေမႊေပးလိုက္ၿပီးရင္ ရပါၿပီ။
ၾကက္သားကို ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႕နဲ႔ ျဖဴးလိုက္ၿပီး ေသခ်ာနယ္ေပးလုိက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ ဆီပူပူထဲ ထည့္ေႀကာ္လုိက္ပါ။
ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ အႏွစ္ကို အပူျပန္ေပးၿပီး ၾကက္သားထည့္ကာ ေမြေပးလိုက္ပါ။
အားလံုးႏွံ႔သြားရင္ ေျမပဲ (သို႔) ဗာဒံေစ့ျဖဴးၿပီး စားလို႔ရပါၿပီ။
Source: www.koreanbapsang.com
By: MyStyle Myanmar
