ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာေလးေတြကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ ယခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ ၾကက္သားနာနတ္သီးခ်ိဳခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးက အရသာကြက္တိက်လြန္းေနမွာပါ။ အစပ္မပါဘဲ ခ်ိဳခ်ဥ္ေလးဆိုေတာ့ ကေလးေတြလည္း အရသာရွိရွိစားသံုးမွာအမွန္ျဖစ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ရင္ပံုသား ၂ေပါင္

နာနတ္သီး တစ္ခြက္

ၾကက္သြန္နီ ခြက္တစ္၀က္

ငရုတ္ပြ အစိမ္း လွီးၿပီးသား ခြက္တစ္၀က္

ပန္းသီး ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း

သၾကား ခြက္ရဲ႕ ၄ပံု၃ပံု

ငရုတ္ဆီ ခြက္ရဲ႕ ၃ပံု၁ပုံ

နာနတ္သီးအရည္ ၃ပံု၂ပံု

ဂ်ံဳ ၄ခြက္

ဘီယာ (သို႔မဟုတ္)ေရ ၂ခြက္

ေရ တစ္ခြက္ (ဒါမွမဟုတ္ ဘီယာ)

ဂ်ံဳ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ဇြန္း

ငရုတ္ေကာင္းအျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း (ငရုတ္ေကာင္းအနည္းလည္းရပါတယ္)

ႏွမ္းေစ့ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

ကက္သားေတြကို အရင္ဆံုး ေရေဆးပါ။ အဆီေတြ ပါလာရင္ ဖယ္ပစ္လုိက္ပါ။ ၾကက္သားကို အရြယ္ေတာ္ေလးေတြ တံုးေပးပါ။

ဇလံုအႀကီးထဲမွာ ဂ်ံဳ၂ခြက္ ထည့္ပါ။

ေရ ဒါမွမဟုတ္ ဘီယာ ၂ထြက္ ထည့္ပါ။

ဂ်ံဳေတြကို ေသခ်ာေပ်ာ္၀င္သြားေအာင္ ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သားေတြကို ထည့္လိုက္ပါ။

အျခား ဇလံုထဲမွာ ဂ်ံဳ ၂ထြက္ထည့္ပါ။ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းထည့္ပါ။ ငရုတ္ေကာင္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ထည့္ပါ။

ဂ်ံဳကို ဗန္းထဲထည့္ပါ ဒါမွမဟုတ္ ဇလံုထဲ ထည့္ပါ။ ၾကက္သားကို ဂ်ံုနဲ႔ လူးေပးပါ။

ေရ နဲ႔ ဘီယာထည့္ပါ။ ဂ်ံဳနဲ႔ ႏွစ္ခါနယ္ပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သားကို ခဏဖယ္ထားပါ။

ဂ်ံဳ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းနဲ႔ ေရတစ္ခြက္ေရာပါ။

အိုးထဲကို ငရုတ္ဆီ ခြက္ ၃ပံု၁ပံု၊ သၾကား ခြက္ ၄ပံု၃ပံု၊ ပန္းသီးရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း၊ နာနတ္သီးရည္ ခြက္၃ပံု၂ပံု ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ မီးနဲ႔ အပူေပးပါ။

မီးကို အေနေတာ္ ထားၿပီး အပူေပးပါ။ နာနတ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ငရုတ္ပြသီးေတြကို ထည့္ပါ။

ဟင္းရြက္ဆီ ၂ခြက္ကို ဒယ္ထဲကို ထည့္ပါ။ အပူေပးထားပါ။

ဆီေတြ ဆူလာၿပီဆိုရင္ ၾကက္သားထည့္ေၾကာ္ပါ။ အဖံုးမအုပ္ထားပါနဲ႔။ မီးကို အတုိုးအေလွ်ာ့လုပ္ေပးပါ။

မိနစ္ေလာက္ ေၾကာ္ပါ။ ၾကက္သားေတြ ေရႊအိုေရာင္သန္းလာၿပီဆိုရင္ ဆယ္ပါ။ ဆီစစ္ထားပါ။

ၾကက္သားကို အေပၚကေန sauce ေတြကို ေလာင္းထည့္ပါ။ အေပၚကေန ႏွမ္းအေစ့ေလးေတြ ျဖဴးပါ။