အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ လူႀကိဳက္မ်ားၿပီး ေနရာတိုင္းလိုလိုမွာ ရရွိႏိုင္တဲ့ ေကာ္ျပန္႔ေႀကာ္ ေႀကာ္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ေကာ္ၿပန္႔ေၾကာ္အစာ လုပ္ရန္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သား (သို႔) ပုစြန္ (အနည္းငယ္)
  • မုန္လာဥနီ အေနေတာ္ဥ ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ေဂၚဖီတစ္စိတ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ပဲပင္ေပါက္ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၅ ခုခန္႔ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၄ မႊာ (ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ)
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္အနည္းငယ္
  • ဆီ၊ ဆား၊ သႀကား အနည္းငယ္
  • ေကာ္ျပန္႕ရြက္ ၁၀ ခ်ပ္ ၁၂ ခ်ပ္ခန္႔

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဒယ္အိုးကို ဆီထည့္ၿပီးမီအေနေတာ္နဲ႔ အပူေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး ေမႊးလာရင္ ေစာေစာက လွီးခၽြတ္ထားတဲ့ အစာေတြကို ထည့္ၿပီးေမႊေပးလိုက္ပါ။ ပဲငံျပရည္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ကို မိမိလိုအပ္သေလာက္ ခ်ိန္ဆထည့္ပါ။

ရၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး ေရဆစ္ထားလိုက္ပါ။

 

ေကာ္ျပန္႕လိပ္အရြက္ကို ခ်ခင္းလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အစာပလာေတြထည့္လိုက္ၿပီး မိမိႏွစ္သက္သလို လိပ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ဆီပူပူထဲ ထည့္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည္႔ မီးအေနေတာ္ ထားပါ။

By: MyFood Myanmar