အျပင္ဖက္က ႀကြပ္ႀကြပ္ရြရြနဲ႕ အတြင္းသားႏူးညံ့အိစက္တဲ့ ထိုင္းစတိုင္ႀကက္ေႀကာ္တစ္ပြဲဟာဆိုရင္ ခ်ိဳစပ္အရသာနဲ႕ငရုတ္ႏွစ္တို႕ ေပါင္းစပ္ပါ၀င္ပါတယ္။ အလြယ္တကူရွာေတြ႕ႏုိင္တဲ့ အမ်ိဳးအမယ္ေတြကိုပဲ အသံုးျပဳထားလို႕ လြယ္လင့္တကူ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
အသားႏႊင္ၿပီးသား ႀကက္ေပါင္ – ၅ တံုး
အႏွစ္အတြက္
- ႀကက္သြန္နီ – ၄ လံုး
- ဂ်င္း – ၁ ဒက္
- ႀကက္သြန္ျဖဴ – ၅ ၿမႊာ
- နံနံပင္အရင္း – ၂ ပင္
- ငါးငံၿပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ခရုဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- သႀကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းျဖဴအမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဂ်ံဳအေရာအတြက္
- ဘက္စံုသံုးဂ်ံဳမႈန္႕ – ခြက္တစ္၀က္ခန္႕
- ဆန္မႈန္႕ – ခြက္တစ္၀က္ခန္႕
- ေျပာင္းဖူးအမႈန္႕ – ခြက္တစ္ခြက္ရဲ႕ ေလးပံုတစ္ပံု
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းႏွင့္တစ္၀က္
- ႀကက္သြန္အမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- မုန္႕ဖုတ္ေပါင္ဒါ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ခန္႕
- အစိမ္းမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္ခန္႕
ႀကက္ဥအေရာအတြက္
- ႀကက္ဥ – ႏွစ္လံုး
- ဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ထုိင္းငရုတ္ႏွစ္ခ်ိဳအတြက္
- အေစ့ထုတ္ၿပီးသား ငရုတ္သီးအနီ – ႏွစ္ေတာင့္
- ႀကက္သြန္ျဖဴ – ၃ ၿမႊာ
- ေရ – ခြက္တစ္၀က္ခန္႕
- သႀကား – ခြက္တစ္၀က္ခန္႕
- ဆန္ရွာလကာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
- သံပုရာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ တစ္၀က္
- ေျပာင္းဖူးမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း ႏွင့္ ေရ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း
- ဆလပ္ရြက္ – ပါးပါးလွီးၿပီးသား
- ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား – ထက္၀က္လွီးၿပီးသား
ျပင္ဆင္ခ်က္ၿပဳတ္ပံုအဆင့္ဆင့္
အႏွစ္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမွန္သမွ်ကို ပ်စ္သည္အထိ ႀကိတ္ေပးပါ။ ႀကက္သားေပၚေလာင္းခ်ၿပီး ေသခ်ာႏွံေအာင္နယ္ေပး၍ ေရခဲေသတၱာထဲ တစ္ညႏွပ္ထားပါ။
ဂ်ံဳမႈန္႕အေရာအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးကို ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ။
ေနာက္ပန္းကန္လံုးထဲမွာ ႀကက္ဥအေရာအတြက္ အမ်ိဳးအမယ္အကုန္လံုးကို ေပါင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
ႀကက္သားႏွပ္ထားတာကို ယူလိုက္ၿပီး ႀကက္ဥအေရာထဲထည့္ႏွစ္ပါ။ ၿပီးရင္ ဂ်ံဳမႈန္႕အေရာထဲလည္း ႏွစ္ေပးၿပီး နာရီ၀က္ႏွပ္ထားေပးပါ။
ႀကိတ္စက္ထဲမွာ ငရုတ္သီး၊ ႀကက္သြန္ျဖဴတုိ႕ကို ထည့္ႀကိတ္ၿပီး လက္ကိုင္ပါဒယ္အိုးအထဲသို႕ ေျပာင္းဖူးမႈန္႕မွလြဲၿပီး ငရုတ္သီးအႏွစ္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကို ေပါင္းထည့္ပါ။ အေနေတာ္မီးအရွိန္မွာ အိုးကိုတည္ထားၿပီး ပြက္လာပါက မီးအရွိန္ေလွ်ာ့လိုက္ကာ ေျပာင္းဖူးမႈန္႕အႏွစ္ကို ထည့္၍ေမႊေပးပါ။ ပ်စ္လာၿပီဆိုပါက မီးဖိုေပၚမွဖယ္လိုက္ပါ။
ဆီအနည္းငယ္ကို ဒယ္အိုးျပားထဲထည့္၍ ၃၆၅ ဖာရင္ဟိုက္ေရာက္ေအာင္ အေနေတာ္မီးအရွိန္နဲ႕ အပူေပးပါ။ မေႀကာ္ခင္မွာ ႀကက္ေႀကာ္ကို ဂ်ံဳမႈန္႕ႏွင့္ေနာက္တစ္ထပ္အုပ္ေပးပါ။
ႀကက္သားကို နီရဲလာသည္အထိ တစ္ဖက္စီကုိ ေလးမိနစ္စီေႀကာ္ေပးၿပီး ဆီစစ္ကာ ဆလပ္ရြက္ႏွင့္ ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ခင္းထားသည့္ ပန္းကန္ျပားေပၚ ႀကက္ေႀကာ္တင္လိုက္ၿပီးရင္ေတာ့ အခ်ဥ္နဲ႕တို႕၍ အရသာရွိရွိ စားသံုးႏုိင္ပါၿပီ။
