အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ တ႐ုတ္ထမင္းေၾကာ္၊ အေမရိကန္ထမင္းေၾကာ္၊ ပ႐ွဴးထမင္းေၾကာ္ စတဲ့ ထမင္းေၾကာ္အမ်ိဳးမ်ိဳးႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အရသာတမူထူးျခားတဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ နာနတ္သီး ၾကက္ဥ ထမင္းေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး (ဆားထည့္ၿပီး ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • အတံုးခပ္ေသးေသးတံုးထားေသာ နာနတ္သီး အနည္းငယ္
  • င႐ုတ္ပြအနီ အႀကီးတစ္လံုး (ေလးေထာင့္တံုးခပ္ေသးေသး တံုးထားပါ)

  • ထမင္း ပန္းကန္လံုး ၂ လံုးစား (သုိ႔) မိမိစားႏိုင္သေလာက္ ပမာဏ
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သံပုယိုသီး တစ္ျခမ္း
  • ဆားအနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အရင္ဦးဆံုး ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥမ်ားကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ေမႊေၾကာ္ေပးၿပီးေနာက္ ပန္းကန္သပ္သပ္ထဲ ဖယ္ထားပါ။

ဒုတိယအဆင့္အေနနဲ႔ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး နာနတ္သီး၊ င႐ုတ္ပြနဲ႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ ထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္ကေန ၅ မိနစ္အထိေၾကာ္ေပးပါ။ အနံ႔ေမႊးသြားဖို႔အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥေၾကာ္ပန္းကန္ထဲသို႔ ေပါင္းထည့္ထားပါ။

က်န္႐ွိတဲ့ဆီအနည္းငယ္နဲ႔ ထမင္းကို ၃ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ေစာေစာကေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္ဥနဲ႔ နာနတ္သီးတို႔ကို ထမင္းေၾကာ္နဲ႔ ထပ္ေပါင္းေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး စကၠန္႔အနည္းငယ္ ေမႊေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ သံပုယိုသီးညွစ္ထည့္ၿပီး ေခတၱခဏေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာတစ္မူထူးျခားတဲ့ ထုိင္းစတိုင္လ္ နာနတ္သီး ၾကက္ဥထမင္းေၾကာ္ေလးကို အရသာ႐ွိ႐ွိစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Zoomyummy.com