အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ပုဇြန္ကို အရသာတစ္မ်ိဳးေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းေအာင္ ပုဇြန္အုန္းႏို႕ခ်က္ေလး ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • စပါးလင္ ၁ ေခ်ာင္း
  • ပင္စိမ္းရြက္တစ္စည္း
  • ပုဇြန္ ၂၅၀ ဂရမ္ (ေရေသခ်ာေဆးၿပီး အခြံေသခ်ာသန္႕ထားလိုက္ပါ)
  • ခရမ္းသီး ၂၅၀ ဂရမ္
  • မိႈ ၄ ခု

  • ထိုင္းဟင္းအႏွစ္ အနည္းငယ္
  • ငါးငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သံပယုိသီး (သို႔) သံပရာသီး တစ္ျခမ္း
  • အုန္းႏို႕ ၅၀ မီလီလီတာ
  • ဆီ

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုးပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုေသခ်ာသန္႔စင္လိုက္ပါ။ ခရမ္းသီးကိုအတံုးေလးေတြလွီးလိုက္ပါ။

မိႈကိုလည္းလွီးထားပါ။

ပုဇြန္ကိုလည္းအညစ္အေၾကးေတြထုတ္ ေသခ်ာသန္႔စင္ပါ။ အၿမီးကိုနည္းနည္းခ်န္ထားပါ။

စပါးလင္ကိုလည္း အပိုင္းေလးေတြလွီးလိုက္ၿပီး ေအာက္ပိုင္းကိုထုျပားလိုက္ပါ။

အိုးထဲကို ဆီထည့္လိုက္ၿပီး ထိုင္းဟင္းအႏွစ္ကိုထည့္လိုက္ပါ။

ခရမ္းသီးနဲ႔ မိႈကိုေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အုန္းႏို႕ေလးထည့္လုိက္ပါ။ အုန္းႏို႕အေနေတာ္ေလာက္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ထားထားပါ။

ခရမ္းသီးႏူးလာရင္ နည္းနည္းျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။ တကယ္လို႔ သိပ္မစပ္ေသးဘူးဆိုရင္ေတာ့ ဟင္းအႏွစ္ကိုထပ္ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ စပါးလင္ကိုထည့္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ပုဇြန္ထည့္ပါ။

ပုဇြန္က နည္းနည္းေလးႏြမ္းလာရင္ ငါးငံျပာရည္ထည့္လိုက္ပါ။

အားလံုးရၿပီဆိုရင္ သံပရာသီးကိုအရည္ညွစ္ထည့္လိုက္ပါ။ အေစ့မပါပါေစနဲ႔ေနာ္။

ၿပီးရင္ေတာ့ အႏွံ႔ေလးေမႊးေအာင္ ပင္စိမ္းရြက္ေလးနည္းနည္းထည့္လုိက္ၿပီး အနံ႔ေလးေမႊးတက္လာရင္ ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.yumofchina.com

By: MyFood Myanmar