မဂၤလာပါေနာ္။ အားလပ္ရက္မွာ မိမိရဲ႕ မိသားစုနဲ႔အတူ အရသာရွိတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးေတြ ခ်က္စားရေအာင္။
ဒီတခါမွာေတာ့ ကိုကာကိုလာကိုသံုးၿပီး ၾကက္သားေၾကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
၁။ ရွလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ဇြန္း
၂။ ကိုကာကိုလာ ၃ ခြက္
၃။ ၾကက္ရင္အံုသား တစ္ခု
၄။ ဆန္မႈန္႕ (သို႔) ဂ်ံဳမႈန္႔ (မိမိႏွစ္သက္ရာ) ၁ ခြက္
၅။ ေရ ခြက္ ၁/၃ ပံု
၆။ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
၇။ ဂ်င္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
၈။ ၾကက္ဥ ၁ လံုး
၉။ Baking Powder လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၁၀။ ႏြားႏို႔ (သို႔) နို႕တမ်ိဳးမ်ိဳး ခြက္ ၁/၃ ပံု
၁၁။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ (ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ)
၁၂။ ႏွမ္း အနည္းငယ္
၁၃။ ဆီ အနည္းငယ္
၁၄။ ဆား အနည္းငယ္
၁၅။ ငရုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ပါ။ ကိုကာကိုလာ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ရွာလကာရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း စတာေတြကို အိုးထဲေလာင္းထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။
ဆူလာၿပီဆိုရင္ မီးကိုအပူေလွ်ာ့လိုက္ၿပီး ၃၅ မိနစ္ေလာက္ တည္ထားၿပီး ေမႊေပးေနပါ။
ခြက္တစ္လံုးထဲကို ၾကက္ဥ၊ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ Baking Powder ၊ ေရ၊ ႏို႔ ကိုထည့္ၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ ၾကက္သားထည့္ၿပီး ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းထည့္ကာ ထပ္ေမႊေပးပါ။
အဲဒီေနာက္ ၾကက္သားကို ေၾကာ္ပါ။
မကပ္ေအာင္ေသခ်ာေလးေၾကာ္ေပးပါ။
ရသြားၿပီဆုိရင္ေတာ့ ေစာေစာကလုပ္ထားတဲ့ ကိုကာကိုလာ ေဆာ့လ္နဲ႔ ေမႊၿပီး ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။
အရမ္းအရသာရွိတဲ့ ကိုကာကိုလာ ၾကက္သားေၾကာ္ကို သင္ခ်စ္ရသူေတြနဲ႔ မွ်ေဝစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။
