အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ၾကက္ေတာင္ပံကို ရိုးရိုးေလးနဲ႕ ႏူးႏူးအိအိေလးခ်က္စားလို႔ရေအာင္မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ၾကက္ေတာင္ပံ ၁ ေပါင္ ခန္႔
  • ႏွမ္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဂ်င္း ၁ လက္မခန္႔
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ (ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ)

  • ဝိုင္ ခြက္ ၁/၄ ပံု
  • ပဲငံျပာရည္ အေႏွာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ပင္စိမ္းရြက္ (သို႔) ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ႏွမ္းဆီ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို ဆီသတ္ထားလိုက္ပါ။

ၾကက္ေတာင္ပံထည့္လိုက္ၿပီး အညိဳေရာင္ျဖစ္သြားတဲ့အထိ ေႀကာ္ေပးပါ။

အဲဒီေနာက္ ဝိုင္ထည့္လိုက္ၿပီး ပဲငံျပာရည္ေတြထည့္လိုက္ပါ။

အဖံုးအုပ္ထားလိုက္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ဆူေအာင္ထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အဖံုးကိုဖြင့္လိုက္ပါ။

ၾကက္ေတာင္ပံက အေနေတာ္ေလာက္ရၿပီး ႏူးေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ ပင္စိမ္းရြက္ေလး အုပ္လိုက္ၿပီး ႏြမ္းေအာင္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar