အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ပုဇြန္တံုယမ္းဟင္းရည္ေလးကို ႀကိဳက္ၾကလားရွင့္။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးနဲ႔ဆို အရသာရွိၿပီး ခံတြင္းရွင္းလို႔ လူႀကိဳက္မ်ားပါတယ္။
အရသာရွိၿပီး ပူပူေႏြးေႏြး ပုဇြန္တံုယမ္းဟင္းရည္ေလးကို အိမ္မွာခ်က္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးသြားမယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ရည္ (မရွိရင္ အသင့္သံုးၾကက္စြပ္ျပဳတ္ရည္ (သို႔) ပင္လယ္စာ စြပ္ျပဳတ္ရည္ ကို ဝယ္လို႔ရပါတယ္။)
- ဂ်င္း အနည္းငယ္
- စပါးလင္ ၁ ေခ်ာင္း ( ႏုတဲ့အပိုင္းကို ေတာက္ေတာက္စဥ္းလိုက္ပါ။)
- ငရုတ္သီးေတာင့္ ၄ ေတာင့္ခန္႔
- ေရွာက္ရြက္ အနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၄ မႊာ ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ
- ၾကက္သြန္နီ ေတာက္ေတာက္စဥ္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
- ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
- ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
- သံပရာရည္ အနည္းငယ္
- မိႈ
- ပုစြန္
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္လံုး (အတံုးလိုက္လွီးပါ)
- ငရုတ္စပ္အရည္ (သို႔) ငရုတ္သီးအႏွစ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- နံနံပင္ အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ရည္၊ စပါးလင္ တို႔ကိုထည့္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴ၊ ေရွာက္ရြက္၊ ငရုတ္သီး၊ သံပရာရည္၊ ငါးငံျပာရည္၊ ပဲငံျပာရည္ စတာေတြကိုထည့္လိုက္ၿပီး ၅ မိနစ္ေလာက္ ထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ မိႈထည့္ပါမယ္။ တျခားအသီးအရြက္ေတြႀကိဳက္ရင္လည္းထည့္ပါ။ (ပန္းေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီစသည္)
ပုဇြန္နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ပါ။
ရၿပီဆိုရင္ အပူခ်ိန္ကိုေလွ်ာ့လိုက္ၿပီး အရသာျမည္းႀကည့္ပါ။ အငန္လိုရင္ ထပ္ထည့္ပါ။ အေရာင္ေလးလွေအာင္ ငရုတ္စပ္ရည္ (သို႔) ငရုတ္သီးအႏွစ္ ေလး ထည့္လိုက္ပါ။
ရၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး နံနံပင္ေျခြထည့္ကာ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: www.lemonblossoms.com
