အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ၾကက္သြန္အနံ႔ သင္းသင္းေလးနဲ႔ ကင္ထားတဲ့ အာလူးကင္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အာလူးရဲ႕ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

  • အာလူး အလံုးေသး ၅၀၀ ဂရမ္ (၁ ေပါင္ခန္႔)
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
  • ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားေသာ ပူစီနံႏွင့္ နံ႔နံ႔ပင္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစီ
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

သုတ္လိမ္းဖို႔အတြက္ ဆီေဖာ္စပ္ရန္

  • ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားေသာ နံနံပင္ႏွင့္ ပူစီနံ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစီ
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • သံပု႐ိုရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၃၅၀ ဒီဂရီျဖင့္ ႀကိဳတင္ အပူေပးထားပါ။ အာလူးမ်ားကို အကြင္းလိုက္ မလွီးျဖတ္ထားဘဲ ဓားရာေပး႐ံုသာေပးထားၿပီး အနည္းငယ္ ဟထားေပးလိုက္ပါ။

၂။ ပန္းကန္လံုးအႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ ဓားရာေပးထားေသာ အာလူးမ်ားကို ထည့္ကာ သံလြင္ဆီ၊ နံနံပင္၊ ပူစီနံ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ျဖင့္ သုတ္လိမ္းေပးထားလိုက္ပါ။

၃။ အာလူးမ်ားကို အကင္လင္ဗန္းေပၚတြင္ တင္ထားၿပီးေနာက္ Oven ထဲတြင္ မိနစ္ ၂၀ ၊ ၂၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔အခ်ိန္တြင္ ပန္းကန္လံုးအေသးတစ္လံုးထဲ၌ သံလြင္ဆီ၊ သံပု႐ိုရည္၊ နံနံပင္၊ ပူစီနံ၊ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊထားလိုက္ပါ။

၄။ အာလူးကင္ထားတဲ့အခ်ိန္ျပည့္ပါက Oven ထဲက ထုတ္ၿပီး ေစာေစာက စပ္ထားေသာ ဆီျဖင့္ အာလူးမ်ားကို သုတ္လိမ္းေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၂၅ မိနစ္ခန္႔ၾကာေအာင္ Oven ထဲ ျပန္ထည့္ထားလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ အာလူးကင္ေလးကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: crazyvegankitchen.com