အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ျပဳလုပ္ရတာရိုးရွင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ အသီးအရြက္ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲေႀကာ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ ၄၅၀ ဂရမ္
  • ပဲငံျပာရည္ အေႏွာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္

  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း နဲ႔ ေရေႏြး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း (သၾကားအရည္ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ေပးလုိက္ပါ)
  • ဆီ အနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ မႊာ ေတာက္ေတာက္စဥ္း

  • မိႈ ပါးပါးလွီး တစ္ခြက္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ ခပ္ရွည္ရွည္လွီးေပးလိုက္ပါ
  • ငရုတ္ပြသီး ၁ လံုး
  • မုန္လာဥနီ အေသးအနည္းငယ္
  • ပဲသီး အနည္းငယ္

  • အရြက္အစိမ္း (မုန္ညွင္းစိမ္း၊ ပန္းမုန္လာ စသည့္)

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ၿပီး မိႈေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ငရုတ္ပြသီးနဲ႔ မုန္လာဥနီထည့္ေႀကာ္ေပးလုိက္ပါ။

ၿပီးရင္ ပဲသီးနဲ႔ အရြက္ထည့္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

အဲးဒီေနာက္ေခါက္ဆြဲထည့္လိုက္ၿပီး ပဲငံျပာရည္မ်ား၊ ဆားနဲ႔ တျခားက်န္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကို ထည့္လိုက္ပါ။ ေသခ်ာေလးေမႊေပးလိုက္ၿပီး ႏွံသြားၿပီး အနံ႔ေလးေမႊးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewokoflife.com

By: MyFood Myanmar