အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ စကၤာပူစတိုင္လ္ အသီးအရြက္ ၾကာဇံေႀကာ္ ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ၾကာဇံ ၃ေယာက္စာ
- Shiitake မိႈ အနည္းငယ္
- ငရုတ္ပြသီး ၁ လံုး
- မုန္လာဥနီ အေနေတာ္ ၁ လံုး
- မုန္ညွင္းျဖဴအနည္းငယ္
- ပန္းမုန္လာအနည္းငယ္
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနည္းငယ္
- နႏြင္းမႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- မဆလာမႈန္႕အနည္းငယ္
- ဆား အနည္းငယ္
- သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
- ဆီ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ
- ဝိုင္ အနည္းငယ္
- ေရေႏြး စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း-၃ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
ပန္းကန္အႀကီးထဲမွာ ၾကာဇံထည့္လိုက္ၿပီး ေရေႏြး ၈ ခြက္နဲ႔ မိနစ္ ၃၀ ကေန ၄၅ မိနစ္ခန္႕ထားပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရဆစ္ေပးလိုက္ပါ။
အသီးအရြက္ေတြကို ျပင္ဆင္ပါ။
ဆီနည္းနည္းထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္လိုက္ပါ။
အနံ႔ေလးေမႊားလာရင္ေတာ့ မိႈ၊ ငရုတ္ပြသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ မုန္ညွင္းျဖဴ၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကိုထည့္ၿပီးေမႊေပးလိုက္ပါ။
အဲဒီေနာက္ က်န္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုထည့္ေပးလိုက္ပါ။
အားလံုးရၿပီ ႏူးလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ၾကာဇံထည့္ၿပီးေတာ့ ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကာဇံက ေျခာက္ေနရင္ ေရေႏြး စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႕ထည့္ပါ။
အေငြ႕ေလးထြက္လာၿပီးဆိုရင္ေတာ့ ရပါပီေနာ္။
Source: www.thewokoflife.com
By: MyFood Myanmar
