ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- ဘဲ
- ႐ွာလကာရည္ – စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္ – စတီးဇြန္း ၁ဇြန္း
- သၾကား – စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ဆား
Source: thermofisher.com
- မန္က်ည္းသီးေစ့ခန္႔
- င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ – အနည္းငယ္
- 5 Spice Powder – အနည္းငယ္
- ပဲငံျပာရည္အေနာက္ – လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဝက္
- အကင္ရည္ – စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုပ္နည္း
ဘဲကို ႐ွာလကာရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ပဲငံျပာရည္ စတီးဇြန္း ၁ဇြန္း နဲ႔ ေရျမဳပ္ရံုထည့္ၿပီး တဖက္ကို ၁၅ မိနစ္နဲ႔ နာရီဝက္ ျပဳတ္ပါ။
၁၀ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံၿပီး အရသာရည္နဲ႔ အႏွံသုတ္လိမ္းၿပီး နာရီဝက္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။
အရသာ အရည္အတြက္ ႐ွာလကာရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ သၾကား စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ဆား၊ မန္က်ည္းသီးေစ့ခန္႔ ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ ၊ 5 Spice Powder အနဲငယ္ ၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဝက္ ၊ အကင္ရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း အားလံုး အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ထားပါ။
နာရီ ဝက္ နွပ္ၿပီးရင္ Oven မွာ 175 Degree နဲ႔ တဖက္ကို နာရီဝက္ကင္ၿပီး အျခားတဖက္ကို မိနစ္၂၀ ခန္႔ ကင္ပါ။
တဖက္မလွန္ခင္ က်န္တဲ့ အရည္ကို သုတ္လိမ္းေပးပါ။
အသားလဲႏူး အေရခြံလဲကြၽတ္ေအာင္ ကင္ခ်ိန္က စုစုေပါင္းမွ ၂နာရီ ပဲ ၾကာပါတယ္။
Credit: Su Myat Htwe
