၅ မိနစ္အတြင္း ထမင္းမိန္မိန္ စားလို႔ရမယ့္ ခ်ဥ္စပ္ဟင္းတစ္ပဲြေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္ ။ ေစ်းလဲသက္သာ ထမင္းစားလဲ ၀င္ေစေသာ အသုပ္ပါ ။ သုပ္စားၾကည့္လိုက္ေနာ္ ။
ပဲပင္ေပါက္သုပ္ (Beansprout Salad)
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပဲပင္ေပါက္ ၄၅၀ ဂရမ္
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ ၂ ပင္ (အပါးပါးလွီးထားပါ)
- နံနံပင္ ၁ စီး (အရုိးဖယ္ အရြက္ပဲပိုင္းထားပါ)
- အခ်ဥ္ရည္ (Dressing)
- နွမ္းဆီ ၁ ဇြန္းစားပဲြဇြန္း
- ငံျပာရည္ ၁ ဇြန္း ခဲြ စားပဲြဇြန္း
- ရွာလကာရည္ ၁ ဇြန္းစားပဲြဇြန္း
- အသားမႈန္႔ ၂ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
- ငရုတ္သီးစိမ္း ၃ ေတာင့္ (အေစ့ထုပ္ ပါးပါးလွီးထားပါ)
- ခ်င္း အနည္းငယ္ (ခတ္ပါးပါးရွည္ရည္လွီးထားပါ)
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
- အခ်ဥ္ရည္အရင္လုပ္ရန္ ဖန္ဇလံု ထဲ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည့္ျပီး ေသခ်ာေမြပါ ။ မိနစ္ ၃၀ေလာက္ မသံုးခင္ ၾကိဳလုပ္ထားလွ်င္ အနံ႔အရသာ ပိုေကာင္းပါတယ္ ။
- အိုးထဲ ဆား ေရ ထည့္ျပီး ဆူေအာင္တည္ပါ ။ ေရဆူလ်င္ ပဲပင္ေပါက္ထည့္ေရေဖ်ာ္ပါ ။ ဇကာထဲ ေရစစ္ခ်ၿပီး ေရေအးျဖင့္ေဆးပါ ။ ေရစင္ေအာင္ခါပါ။
- ဇလံုးအၾကီးထဲ ပဲပင္ေပါက္နွင့္ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုး ထည့္ျပီးနယ္ပါ ။ ခ်က္ခ်င္သံုးေဆာင္ပါ ။
Credit: Syilwin Foodsgarden
