သနပ္ - Pickles | အသီး - Fruits

ကိုရီးယား သခြါးသီးကင္ခ်ီ (Korean Cucumber Kimchi)

April 27, 2016

ကိုရီးယား သခြါးသီးကင္ခ်ီ (Korean Cucumber Kimchi)

Share this on:

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သခြါးသီး - ၆ေတာင့္
  • ဂ်င္းအေခ်ာင္းေလးေတြ - ၁တတ္စာ
  • ျကက္သြန္ျဖဴ ပါးပါးလွီး - ၇တတ္
  • Korean Chili Powder - စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
  • ဆန္ရွာလကာေရ - စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
  • သျကား - လက္ဖက္စားဇြန္း၂ဇြန္း
  • ငံျပာေရ - လက္ဖက္စားဇြန္း၁ဇြန္း
  • ျကက္သြန္ျမိတ္အေခ်ာင္း - ၂ပင္စာ

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. သခြါးသီးမ်ားကို ေရေဆးျပီး အညွာရွိရာဖက္မွ x ပံုစံလွီးပါ ။ ျပီးပါက ဆားျဖင့္နယ္ျပီး နာရီဝက္ခန္႔ ႏွပ္ထားေပးပါ ။
  2. Chili Paste ငရုပ္သီးအႏွစ္ျပဳ လုပ္ရန္ ငရုပ္သီးမႈန္႔ ၊ သျကား ၊ ငံျပာေရ ၊ ဆန္ရွာလကာေရ တို႔ကို ေရာျပီးေမႊေပးပါ ။
  3. ဆားစိမ္ထားေသာ သခြါးသီးမ်ားကို ေရျပန္ေဆးပါ ။ ဇလံုတစ္လံုးထဲ၌ ထည့္ပါ ။ ျပီးပါက အသီးရြက္မ်ား ထည့္ပါ ။ Chili Paste ထပ္ထည့္ပါ ။ ျပီးပါက x ပံုစံလွီးထားေသာ သခြါးသီးမ်ားထဲသို႔ အသီးရြက္မ်ားႏွင့္Chili Pasteမ်ားကို ေရာနယ္ေပးပါ ။ တစ္ရက္ေလာက္သိပ္ထားရင္ေတာ့ အင္မတန္စားေကာင္းေသာ သခြါးသီးကင္ခ်ီကို ရရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္ ။
Credit: သံေယာဇဥ္

Review

User Rating

3 (2 Votes)