အမယ္ပစၥည္း အမ်ားႀကီးမလိုဘဲ အရသာရိွစြာ လုပ္စား လြယ္ကူေသာ အစားအစာပါ။ အခ်ိန္မေရြး စားသံုးရန္ အဆင္ေျပတာေၾကာင့္ ျပန္လည္ မွ်ေဝလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • Bacon – ၆ ျပား (အျပားအရွည္အတိုင္းထားပါ)
  • အေမရိကန္အာလူး – ၁ လံုး အႀကီး (အခံြခြာၿပီး ခပ္ပါးပါး အကြင္းလိုက္လွီးထားပါ)
  • ခ်ိစ္ – စားပဲြဇြန္း ၅ ဇြန္း (အမွ်င္ေလးေတြ ျခစ္ထားပါ)
  • င႐ုတ္ေကာင္းနက္မႈန္႔ – လိုသေလာက္ ျဖဴးပါ
  • Cajun ဟင္းခတ္မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ေထာပတ္ – စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ကင္ရန္အသင့္ျပင္ေနတုန္း အာဗင္ကို ၂ဝဝ ဒီဂရီေလာက္ အပူေပးထားပါ။ ဖုတ္ရန္ခြက္ကုို ေထာပတ္ျဖင့္ ပတ္ပတ္လည္ ႏွံ႔ေအာင္သုတ္ပါ။
  2. ဝက္သားျပားမ်ား အျပားလိုက္ ညီညာစီထည့္ပါ။ ထိပ္စေလးေတြ ခ်န္ထားပါ။ အေပၚမွေန ျပန္အုပ္လို႔ရေအာင္။
  3. ခြက္ေအာက္ေျခ ဝက္သားျပားေပၚ အာလူးဖတ္မ်ားျဖန္႔တင္ပါ။
  4. ၿပီးလွ်င္ Cajun မႈန္႔ အနည္းငယ္ျဖဴးပါ၊ ခ်ိစ္ျဖဴးပါ။ ၿပီးလွ်င္ အာလူးဖတ္မ်ားတင္ပါ။ ပထမအဆင့္ လုပ္ခဲ့သလိုပဲ ဆက္လုပ္ပါ။
  5. ဖုတ္ရန္ ခြက္အျပည့္ အာလူး ခ်ိစ္မ်ားႏွင့္ျဖည့္ၿပီး ဝက္သားျပားျဖင့္ ေသခ်ာလံုေအာင္အုပ္ၿပီး ၂ဝ-၂၅ မိနစ္ေလာက္ ကင္ပါ။ မစားခင္ အနည္းငယ္အေအးခံၿပီးမွ စားပါ။

Credit: Syi Lwin Foods Garden